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預備食材

4人份
  1. 櫛瓜1根
  2. 白蝦10尾
  3. 末10克
  4. 洋蔥1/4顆
  5. 薑片6片
  6. 無鹽奶油10克

料理步驟

  1. 1

    櫛瓜切片約0.5公分厚,蝦子剝殼加少許鹽和有機太白粉醃10分鐘備用,洋蔥切塊

  2. 2

    薑切片、蒜切末

  3. 3

    櫛瓜雙面煎至微金黃

  4. 4

    加少許油,加洋蔥拌炒

  5. 5

    加入薑蒜炒香

  6. 6

    放入蝦仁

  7. 7

    起鍋前放一小塊奶油融化,灑鹽調味、灑洋香菜葉即完成

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