Lele Goreng Serundeng

Pipiet
Pipiet @pipiet_0606
Jakarta Timur

Hallo cookpad. Maaf saya selama +-2bln tidak berbagi resep. Karena data di hp sy semua trhapus. Sedih sekali banyak gambar masakan yg blm saya unggah :(:(. Sekarang mulai dari 0 lagi

Lele Goreng Serundeng

38 orang berencana membuat resep ini

Hallo cookpad. Maaf saya selama +-2bln tidak berbagi resep. Karena data di hp sy semua trhapus. Sedih sekali banyak gambar masakan yg blm saya unggah :(:(. Sekarang mulai dari 0 lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorIkan Lele , kalau saya di potong 2
  2. 200 grkelapa parut, kurang lebih
  3. Bumbu halus lele goreng :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar / ketumbar bubuk
  6. 2-3 cmkunyit
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu ungkep serundeng :
  10. 1-2 siungbawang putih
  11. Sejumputketumbar bubuk
  12. 1 cmkunyit
  13. Kaldu block rasa ayam / penyedap
  14. Opsi lain: bisa menggunakan 1/2 bungkus bumbu instan larasa,bumbu ayam goreng kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah lele di bersihkan masukan dalam wadan bersama bumbu halusnya,jeruk nipis di peras airnya dan beri air +-1/2 gelas. Koreksi rasa. Diamkan +-15menit

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu lele meresap. kita buat serundengnya. Siapkan kelapa parut dalam panci lalu beri bumbu halus/ bumbu instan. Beri air cicipi agar bisa pas tidak terlalu asin. Ungkep di api kecil sambil sesekali di aduk rata, jika sudah sat, matikan api, siap kan wajan untuk menggoreng.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan serundeng, goreng dg api kecil sambil di aduk pelan agar warnanya merata,karena gampang hangus. Angkat tiriskan. Kemudian di susul lele. Goreng garing. Sajikan serundeng di atas lele goreng. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipiet
Pipiet @pipiet_0606
pada
Jakarta Timur
IG : pipiet_0390Bbm : 5E4110B3Fb : Piet Yukero(Easy cooking)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa