Crispy Chicken Bites

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Chicken bites ini biasanya saya buat untuk stock membuat aneka masakan ayam yang menggunakan bahan ayam tepung. Setelah matang saya akan kemas sesuai dengan kebutuhan misalnya per 300 gram atau per 250 gram dan saya masukkan kedalam frezzer atau chiller untuk saya masak nanti sesuai dengan request anak anak 😊 Simple dan menghemat waktu 😍 Apalagi untuk masak masakan yang tinggal di tambah saus... ini praktis banget...

#Cookpadcommunity_jakarta
#Chickenbites
#Ayam
#Chicken
#Filletayam
#Ayamtepung
#Phie2020

Crispy Chicken Bites

Chicken bites ini biasanya saya buat untuk stock membuat aneka masakan ayam yang menggunakan bahan ayam tepung. Setelah matang saya akan kemas sesuai dengan kebutuhan misalnya per 300 gram atau per 250 gram dan saya masukkan kedalam frezzer atau chiller untuk saya masak nanti sesuai dengan request anak anak 😊 Simple dan menghemat waktu 😍 Apalagi untuk masak masakan yang tinggal di tambah saus... ini praktis banget...

#Cookpadcommunity_jakarta
#Chickenbites
#Ayam
#Chicken
#Filletayam
#Ayamtepung
#Phie2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramfillet ayam
  2. Bahan marinasi :
  3. 15 gram(+- 3 siung) bawang putih
  4. 1/2 tspgaram
  5. 1/2 tspkaldu bubuk
  6. 1/8 tspair perasan jahe
  7. 1/2. tsp lada hitam
  8. Bahan coating :
  9. 200 gramtepung terigu
  10. 200 gramtepung maizena
  11. 1/2 tspgaram
  12. 1/2 tsplada bubuk putih
  13. 1 tspkaldu bubuk homemade
  14. 1 tspbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ayam, potong potong kurang lebih 5cm. Masukkan semua bahan marinasi, diamkam selama 20 menit

  2. 2

    Campur semua bahan coating. Ambil 1/4 bagian, masukkan dalam bowl terpisah, tambahkan air hingga kental. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi kedalam tepung yang sudah diberi air, aduk hingga semua permukaan ayam terbalur dengan tepung

  3. 3

    Setelah terbalur dengan tepung basah, masukkan satu persatu kedalam tepung kering. lakukan pada seluruh potongan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng hingga agak kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Bila ingin langsung di olah, lakukan penggorengan 2X untuk hasil lebih renyah. Bila ingin di simpan di dalam lemari es, cukup sampai langkah ke 4.

  6. 6

    Tiriskan, tunggu dingin, baru masukkan kedalam wadah tupper atau plastik untuk disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa