Kembang pisang goreng kentucky

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Ternyata barang yg kadang kt abaikan, ternyata enak jg untk diolah. Tdk sepet spt yg dibayangkan. Asal kt bs mengolahnya. Rasanya gurih...lumayan bisa buat cemilan anak2 nemenin hr liburnya. Yuk kt bikin aja. Ohya masakan ini sy dedikasikan buat para sahabat pejuang kanker payudara, semangat, jngn menyerah, krn Alloh tak akan memberikan cobaan d luar batas kemampuan kita.

Ternyata kembang pisang yg lebih akrab dg sebutan jantung pisang, mempunyai 10 manfaat bg kesehatan yaitu :
1. Menyembuhkan inveksi
2. Melawan radikal bebas, yg bs memicu terjdnya kanker
3. Membuat sirklus menstruasi lbh lancar
4. Meningkatkan suplai asi
5. Mengurangi kecemasan & meningkatkan mood
6. Menjaga saluran pencernaan
8. Mengatasi deabetes & anemia
9. Mengatasi pembesaran prostat jinak
10. Mencegah gangguan saraf
Itulah manfaat kembang pisang / jantung pisang yg sy baru tahu. Sumber : merdeka.com

#Pejuangdapur

Kembang pisang goreng kentucky

Ternyata barang yg kadang kt abaikan, ternyata enak jg untk diolah. Tdk sepet spt yg dibayangkan. Asal kt bs mengolahnya. Rasanya gurih...lumayan bisa buat cemilan anak2 nemenin hr liburnya. Yuk kt bikin aja. Ohya masakan ini sy dedikasikan buat para sahabat pejuang kanker payudara, semangat, jngn menyerah, krn Alloh tak akan memberikan cobaan d luar batas kemampuan kita.

Ternyata kembang pisang yg lebih akrab dg sebutan jantung pisang, mempunyai 10 manfaat bg kesehatan yaitu :
1. Menyembuhkan inveksi
2. Melawan radikal bebas, yg bs memicu terjdnya kanker
3. Membuat sirklus menstruasi lbh lancar
4. Meningkatkan suplai asi
5. Mengurangi kecemasan & meningkatkan mood
6. Menjaga saluran pencernaan
8. Mengatasi deabetes & anemia
9. Mengatasi pembesaran prostat jinak
10. Mencegah gangguan saraf
Itulah manfaat kembang pisang / jantung pisang yg sy baru tahu. Sumber : merdeka.com

#Pejuangdapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 lbrkulit jantung pisang kepok, tp diambil isinya sj
  2. Bahan perendam :
  3. 1/4-1/2 sdtbp (menyesuaikan banyak dikitnya air
  4. Secukupnyaair (-/+200 - 220ml, kurang bs dtamnah)
  5. 1/2-3/4 sdtgaram
  6. Bahan marinasi :
  7. Bumbu halus : Secukupnya garam, ketumbar & baput, ulek halus
  8. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  9. Bahan pencelup (larutkan aduk rata) :
  10. 1 btrtelur uk sdng
  11. 1-1,5 sdmtepung terigu
  12. 1-1,5 sdmtepung bumbu serbaguna
  13. 1/4 sdtbs
  14. Secukupnyaair
  15. Bahan kering :
  16. 5 sdmtepung terigu (menyesuaikan bnyk dikitnya kembang pisang)
  17. 3 sdmtepung serbaguna (menyesuaikan bnyk dikit kembang pisang)

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih bakal pisangnya yg msh muda, yg masih bersama kulitnya ini cm contoh sj, tp sy menggunakan yg muda. Pisahkan kulit jantung pisang dg bakal pisang. Buang bagian tengah bakal pisang yg keras, spt gambar di bawah :

  2. 2

    Cuci bakal pisang sampai bersih. Rendam bakal pisang dg bahan rendaman aduk rata. Biarkan -/+ 1 jam, biar getahnya hilang & ga sepet.

  3. 3

    Buang airnya, cuci 2-3x. Tiriskan. Tambahkan bumbu halus & 2 sdm tepung bumbu serbaguna aduk rata. Biarkan -/+30mnt biar bumbu meresap.

  4. 4

    Panaskan minyak. Ambil bakal pisang celup k bhn pencelup, gulingkan k bahan kering, remas2, masukkan lg k bhn pencelup, guling lg k bahan kering sambil diremas2 pelan, angkat kibas tepungnya, goreng sampai matang, balik sekali, gunakan api sdng cenderung kecil. Angkat. Tiriskan.

  5. 5

    Sajikan dg saus sambal / tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar (2)

Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
Mantap idenya ..... 👍👍😻

Resep Serupa