Pastel Ring Isi Daging Cincang

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi

Si bocah lagi suka dengan makanan yg gurih2, jd kepikiran pengen bikin pastel aja, tapi kali ini bikin pastelnya agak berbeda sedikit, yaitu cara bentuknya aja...tp kalo kulit dan isinya hampir sama sesuai selera masing2....

#CookpadCommunity_indonesia
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_kalsel
#CookpadCommunity_Bekasi

Pastel Ring Isi Daging Cincang

Si bocah lagi suka dengan makanan yg gurih2, jd kepikiran pengen bikin pastel aja, tapi kali ini bikin pastelnya agak berbeda sedikit, yaitu cara bentuknya aja...tp kalo kulit dan isinya hampir sama sesuai selera masing2....

#CookpadCommunity_indonesia
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_kalsel
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 pcs
  1. 🥟Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung protein sedang
  3. 50 grmargarin lelehkan
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. 1 sdtgaram
  6. /+ 100ml air putih
  7. 🥟Bahan Isian:
  8. 2 siungbawang putih, cincang halus
  9. 1/2bawang bombay, cincang halus
  10. 200 grdaging sapi giling
  11. 1 buahwartel, potong dadu
  12. 2 buahkentang, potong dadu
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtpala bubuk
  15. 1/4 sdtbubuk kaldu sapi
  16. 150 mlair
  17. Gula dan garam secukupnya (sesuai selera)
  18. secukupnyaDaun bawang potong kecil2,
  19. minyak goreng untuk menumis dan menggoreng pastel

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay hingga harum, menyusul bawang putih tumis hingga layu dan harum masukan daging, menyusul wartel dan kentang beri air. Masukan bumbu2 aduk rata biarkan bumbu meresap dan semuanya mateng. Koreksi rasa terakhir masukan daun bawang masak sebentar, matikan siap untuk di gunakan sebagai bahan isian pastel.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 10 bagian, kalo di timbang sekitar 40 gr tiap bulatannya,  Ambil satu bagian pipihkan tipis, usahakan membentuk persegi lebar kurang lebih :12cm x panjang 16 cm

  3. 3

    Beri isian di ujung kulit pastel, gulung dan kunci isian, buat guratan pada sisa adonan kulit, kemudian gulung. Satukan ujung dengan ujung (bentuk seperti ring) cubit2 bagian sambungan, kemudian lem dengan campuran air dan tepung, sambung dengan sisa adonan (lihat tutorial) lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Goreng dengan minyak goreng sampai berwarna kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan dengan saus sambel.👌🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
pada
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi
Saya seorang IRT dengan anak satu, dari dulu senang dengan masak memasak..., semenjak risent dari pekerjaan, aktivitas selain ngurus suami dan anak salah satunya masak, apa lagi sekarang udah ada cookpad lebih mudah lg buat melihat resep2 masakan yang lain.
Lebih banyak

Komentar (3)

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Bentuknya unik iiihh,kpn2 aku coba😊😘😘

Resep Serupa