Mpek mpek dos tanpa ikan
Mpek mpek dos tanpa ikan
-
lily“Reseb cuku saya skip ebi@” -
Yuli“Setor Recook mba…., ini kondisi blm digoreng.. karena memang buatnya agak banyak, jd buat stock…, Terima kasih resepnya mba….🥰. Salam kenal….🙏” -
ika“Mantul rasanya 👍” -
luluhaqi“Terima kasih banyak resepnya 😊😊😊 Seneng banget bisa bikin ini pas lagi pengen yang anget, seger, pedes 😁” -
Titin Rohmah“Ini yg ayam msk kungpao nya hasil nya sukses jg” -
Titin Rohmah“Klo ini aku bkin tumis jamur sm brukoli d campur enak jg ko .”
Cara Membuat
- 1
Rebus air beserta garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api masukkan tepung terigu aduk rata. pastikan api kompor sudah mati saat tepung dimasukkan.
- 2
Setelah rata masukkan 2 buah telur aduk kembali sampai rata dan tidak bergerindil. Untuk memudahkan dapat menggunakan mixer.
- 3
Setelah rata masukkan tepung tapioka secara bertahap aduk rata kemudian ulen adonan hingga mudah dibentuk. Jangan tambahkan tepung jika adonan masih lengket cukup balur tangan kita dengan tepung tapioka.
- 4
Bentu adonan menjadi mpek mpek sesuai selera pastikan saat membentuk adonan tangan di balur dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Saya hanya pake 1 telur untuk isian karena anak anak lebih suka lenjer.
- 5
Panaskan air dengan sedikit minyak untuk merebus mpek mpek yg sudah di bentuk. Setelah mengapung biarkan tetap di rebus selama 5 menitan atau lebih untuk mpek mpek yg lebih besar. Baru kemudian diangkat.
- 6
Cara buat kuah cuko :haluskan bawang dan cabe (jika menggunakan ebi kering tambahkan untuk dihaluskan).Masak air beserta bumbu halus,asam,ebi halus,garam dan kaldu jamur. Setelah panas masukkan gula pasir dan gula merah, kemudian tambahkan kecap manis untuk mempercantik warna cuko. Tes rasa sesuaikan dengan selera. Jika ingin menambahkan cuka juga boleh tp saya gak pake krn udah cukup asam dengan asam jawa. Saring cuko agar ampasnya tidak terikut.
- 7
Sajikan mpek mpek yg sudah di goreng dengan irisan timun dan tabyran ebi halus.
- 8
Note : untuk ebi halus saya memang sudah ada stock. Sayq buat dari 400gr ebi kering rendam dengan air hangat.tiriskan kemudian sangrai dengan api keci hingga ebi kering tanpa air(jgn sampai gosong ya). Setelah dingin blender ebi hingga halus sesuai keinginan. Simpan dalam wadah dan ebi halus bisa digunakan kapan saja.untuk lebih tahan lama simpan di kulkas
Resep Serupa
-
-
Mpek-mpek dos tanpa ikan Mpek-mpek dos tanpa ikan
#pekanpalembang #resep #makanan #bikinsendiri
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Hujan di lereng merbabu ini membuat kegabutan yang amat gabut. Akhirnya iseng² bikin mpek mpek yang ternyata mantuulll
-
Mpek Mpek Dos tanpa ikan Mpek Mpek Dos tanpa ikan
Tepung banyak... Buat apa yg gampang gurih asam manis.. Mpek2
-
Mpek-mpek dos tanpa ikan Mpek-mpek dos tanpa ikan
Dulu udah pernah dapet resepnya dari fb, pernah nyoba recook dan rasanya endees. Pas mau bikin lagi, resep nya ilang, buka cookpad nemu deh sama recook nya mba Icha Liza😍😍
-
Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan
#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#PejuangGoldenApron2Ini mpek mpek..bikin nya Simple ngabisinya cepat banget..
-
Mpek mpek tanpa ikan Mpek mpek tanpa ikan
Malming bingung pengen jajan, tapi si krucil udah bubuk..Bongkar2 kulkas nemu tapioka sama terigu, cuz deh bikin mpek2 tanpa telur
-
Mpek mpek dos (tanpa ikan) Mpek mpek dos (tanpa ikan)
Kalo beli kan mahal udh gtu dpt nya dikit, bikin aja yukkkkkkkkk
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)