27.Sultan Kebab (turkish), versi puff Pastry

The YMkitchen
The YMkitchen @ymkitchen161170
Frankfurt-Jerman

Biasanya sultan kebab ini dibikin dg memakai Yufka Pastry (tradisional pastry dari turki), tapi karena saya lagi gak punya yufka, saya ganti dengan puff pastry.

#PejuangGoldenApron3

27.Sultan Kebab (turkish), versi puff Pastry

Biasanya sultan kebab ini dibikin dg memakai Yufka Pastry (tradisional pastry dari turki), tapi karena saya lagi gak punya yufka, saya ganti dengan puff pastry.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lembarpuff pastry ukuran sedang
  2. Kaldu bubuk dan air (dicampur rata)
  3. 1 sdmdaun mint kering
  4. 2 sdmolive oil utk menumis
  5. BAHAN-BAHAN UNTUK ISI
  6. 300 gdaging ayam bagian dada
  7. 1paprika merah
  8. 1paprika hijau
  9. 1 sdtcabe bubuk
  10. 1 sdtthym kering
  11. 1 sdtpaprika bubuk
  12. 2 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Segenggamdaun parsley
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. secukupnyaGaram dan pepper
  17. BAHAN-BAHAN UTK SAUS YOGHURT
  18. 100 gfresh yoghurt
  19. 1 siungbawang putih
  20. 1 sdmair perasan orange
  21. sesuai seleraDaun parsley
  22. secukupnyaGaram dan pepper

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus bawang merah, bawang putih. Potong dadu paprika dan ayam dan feta cheese

  2. 2

    Panaskan olive oil, tumis bawang merah,bawang putih dan paprika.Setelah harum dan agak layu masukkan ayam

  3. 3

    Tumis ayam dg semua bahan, setelah ayam setengah matang masukkan thym, garam, pepper dan kaldu bubuk,aduk rata. Setelah itu masukkan parsley dan feta cheese, tumis ayam sampai matang, angkat dan sisihkan dan dinginkan sejenak.

  4. 4

    Siapkan puff pastry, potong menjadi 3 bagian (tergantung ukuran puff pastry)

  5. 5

    Isi puff pastry dan gulung dengan rapi dan panggang dlm oven sekitar 15-20 menit

  6. 6

    Sementara itu siapkan saus yoghurt. Masukkan Yoghurt, bawang putih yg sudah dicincang halus dan daun parsley dlm mangkok, aduk rata, kemudian masukkan garam, pepper dan perasan air jeruk, aduk rata

  7. 7

    Keluarkan puff pastry dari dlm oven potong menjadi beberapa bagian, hidangkan dengan saus yoghurt dan taburi dengan daun mint

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The YMkitchen
The YMkitchen @ymkitchen161170
pada
Frankfurt-Jerman

Resep Serupa