Kerabu Pucuk Pakis

Supartinah
Supartinah @SupARTv
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel

Kerabu pucuk pakis katanya khas malaysia tapi sejak dulu nenekku biasa masak seperti ini dengan bahan sawi kampung,tampilannya mirip urab tapi tanpa bumbu kencur
#sayurpaninian memang selalu bikin kangen,,,selain enak murah juga menyehatkan,nenekku tahun ini umurnya mungkin sudah ratusan tahun dan beliau Alhamdulillah sehat,,,kadang terpikir kok orang" dulu sehat dan jarang terkena penyakit mematikan seperti orang sekarang misalnya kanker dll apa karna kurang info saja atau memang mereka sehat karna makanan mereka masih alami & jauh dari bahan berbahaya pengawet dll ??!
Inspirasi resep @Vey Alodia's kitchen
Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9475808-resep-kerabu-pucuk-pakis?invite_token=WTQR6vLHAqdJyouk8S7hREpo&shared_at=1604056891
#Sayurpaninian
#Bamasakbaimbai
#pahlawandapur
#cookpad_community_TanahBumbu

Kerabu Pucuk Pakis

6 orang berencana membuat resep ini

Kerabu pucuk pakis katanya khas malaysia tapi sejak dulu nenekku biasa masak seperti ini dengan bahan sawi kampung,tampilannya mirip urab tapi tanpa bumbu kencur
#sayurpaninian memang selalu bikin kangen,,,selain enak murah juga menyehatkan,nenekku tahun ini umurnya mungkin sudah ratusan tahun dan beliau Alhamdulillah sehat,,,kadang terpikir kok orang" dulu sehat dan jarang terkena penyakit mematikan seperti orang sekarang misalnya kanker dll apa karna kurang info saja atau memang mereka sehat karna makanan mereka masih alami & jauh dari bahan berbahaya pengawet dll ??!
Inspirasi resep @Vey Alodia's kitchen
Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9475808-resep-kerabu-pucuk-pakis?invite_token=WTQR6vLHAqdJyouk8S7hREpo&shared_at=1604056891
#Sayurpaninian
#Bamasakbaimbai
#pahlawandapur
#cookpad_community_TanahBumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±30 menit
1 piring besar
  1. 2 ikatpakis hijau
  2. 1/2 biji kelapa parutyang agak muda
  3. 1 bijijeruk nipis
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 2 bijicabe
  10. 1 bijiterasi
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

±30 menit
  1. 1

    Siangi pucuk pakis ambil bagian mudanya saja, didihkan air beri sejumput garam lalu masukkan pakis masak hingga layu dan matikan api jika sudah empuk angkat dan masukkan keair dingin

  2. 2

    Panaskan/Sangrai sebentar kelapa parut dan ulek bumbu halus lalu campurkan hingga merata

  3. 3

    Campurkan kelapa bersama pucuk pakis beri perasan jeruk nipis aduk lagi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera dan kerabu pucuk pakis pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Supartinah
Supartinah @SupARTv
pada
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel
ig @Nabila_Amira25YouTube ➡️ SupARTv
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa