料理步驟
- 1
蘆筍和洋菇洗淨，蘆筍切段、洋菇切片、蒜頭切末、蝦仁加入少許米酒去腥。
- 2
將蒜末放入烘烤籃中，淋上橄欖油；氣炸鍋以200度/3分鐘爆香。
- 3
加入蘆筍和洋菇後，稍微攪拌一下，讓蘆筍和洋菇沾到橄欖油；以180度/4分鐘調理。
- 4
最後加入蝦仁，繼續以180度/4分鐘調理；完成後即可趁熱享用。
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