Інструкція з приготування
- 1
Приготування темних коржів: для цього треба відокремити білки від жовтків. Збити білки з сіллю. Коли вони перетворяться в піну, почати додавати по ложці цукор і продовжувати збивати до щільної, стійкою піни. Потім ввести по одному жовтки, збиваючи все в однорідну масу. Змішати борошно і какао, просіяти і частинами внесіть в яєчну піну. Застелити форму пергаментним папером, викласти все тісто і випікати в розігрітій до 170 С духовці 30-35 хв. Коли схолоне корж - розрізати на дві частини.
- 2
Приготування світлого коржа: збити білки з сіллю, внесіть по ложці цукор і довести масу до густої піни. Борошно просіяти, змішати з подрібненими горіхами і поступово додати в білки, ретельно перемішуючи масу. Вилити тісто у форму з пергаментом і випікати 45-60 хв. при температурі 170 С до темно-золотистого кольору
- 3
Приготування крему: збити цукрову пудру і жовтки з крохмалем до однорідності. Після додати молоко, ванільний екстракт і варити все на повільному вогні. Коли суміш загусне, вимкнути вогонь і залишити крем остигати. Розм'якшити вершкове масло, порціями додати в крем, добре збиваючи до пишної маси. Нарізати банани дрібними шматочками або подрібнити блендером. Змішати фрукти з кремом.
- 4
Сироп для просочення коржів готується вкрай просто. З'єднати всі інгредієнти і варити на невеликому вогні 15 хвилин.
- 5
Збірка торта: Перший шар торта - темний корж. Просочити його сиропом і намазати кремом. Потім накрити світлим коржем, нанести крем і знову покласти темний корж (також просочити). Обмазати торт кремом з усіх боків і прикрасити за смаком. Підійде тертий шоколад.
Бажано залишити десерт в холодильнику на кілька годин. Так його смакові якості лише стануть виразнішими.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пиріг з нектариновою начинкою Пиріг з нектариновою начинкою
Дуже смачний та швидкий у приготуванні пиріг, з ніжним прошарком бізе та мягким пісочним тістом☺️
-
Пиріг з журавлиною та горіхами Пиріг з журавлиною та горіхами
Неймовірно смачний пиріг, який до того ж легко готується
-
Морквяний торт з чорносливом🤤 Морквяний торт з чорносливом🤤
Нереально смачний та ще й поживний, спробуйте, не пошкодуєте!🤤😉Легкий у приготуванні)
-
-
Тарт з заварним кремом Тарт з заварним кремом
Енергетична цінність - 390 ккал. Білки - 8 г., жири - 27., вуглеводи - 50г.
-
-
Італійське печиво з яблуком Італійське печиво з яблуком
Ідеальний варіант для діток і просто до чаю на швидку руку. Яблука можна замінити на інший фрукт/ягоду чи шоколад.🥰#преміявипічка #преміядесерти #преміяшвидкосмачно #преміядушакомпанії #преміядитячірецепти
-
Шоколадне печиво «Тріщинки» Шоколадне печиво «Тріщинки»
Печиво «Тріщинки» готується легко і швидко, а сам процес приготування подарує естетичну насолоду! Ви побачите, як утворюються славнозвісні кракелюри (тріщини) на печиві.Випічка ідеально смакуватиме любителям шоколадних солодощів. А ще «Тріщинки» викликають лише святкові асоціації і виглядають просто фантастично!
-
Сирник "Багряний" Сирник "Багряний"
#сирник #канікулиТакий сирник можна приготувати на святковий стіл або просто до чаювання в колі сім'ї. Випічка виходить дуже смачною і ніжною.Вийшов сирник дуже смачним і ніжним.
-
-
-
Більше рецептів
Коментарі (5)