Bolu Gulung Lembut Ekonomis

Dhena
Dhena @ZiyaCookies
Cilegon, Banten

Adhek datang dari Tangerang beserta keluarga kecilnya..sibuk deh bebikinan cemilan. Ini favorit saya kalau ada acara kumpul keluarga, bikinnya gampang, nggak makan waktu, dan bisa dipotong jadi banyak☺. Ini resep bolu gulungnya ci Tintin Rayner. Waktu pertama nyoba langsung berhasil, cinta deh😍. Teksturnya lembuuuut banget. Isiannya boleh pakai selai atau butter cream ya, sesuai selera. Selamat mencoba...😘

Bolu Gulung Lembut Ekonomis

Adhek datang dari Tangerang beserta keluarga kecilnya..sibuk deh bebikinan cemilan. Ini favorit saya kalau ada acara kumpul keluarga, bikinnya gampang, nggak makan waktu, dan bisa dipotong jadi banyak☺. Ini resep bolu gulungnya ci Tintin Rayner. Waktu pertama nyoba langsung berhasil, cinta deh😍. Teksturnya lembuuuut banget. Isiannya boleh pakai selai atau butter cream ya, sesuai selera. Selamat mencoba...😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
15 potong
  1. 6 butirtelur
  2. 90 grgula pasir
  3. 70 grterigu protein sedang
  4. 10 grmaizena
  5. 10 grsusu bubuk full cream
  6. 1,5 sdtemulsifier (sy pakai SP)
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 120 grmargarin/butter
  9. Olesan: buttercream/ selai

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cairkan margarin/butter, dinginkan, sisihkan.

  2. 2

    Mixer semua bahan (kecuali margarin/butter) hingga putih mengembang dan berjejak. Tuang margarin/butter cair yang sudah dingin ke dalam adonan sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.

  3. 3

    Siapkan loyang ukuran 28x28 cm, alasi kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan perlahan hingga gelembung keluar dari dalam adonan

  4. 4

    Panggang dalam oven suhu tinggi (saya 150 celcius) selama 20 menit atau sampai matang. Kenali dan sesuaikan oven masing2 ya. Saat sudah matang, keluarkan dari oven dan secepatnya keluarkan dari loyang agar tidak berkerut permukaannya.

  5. 5

    Siapkan alas kertas roti untuk menggulung, balikkan bolu di atasnya. Olesi dengan buttercream atau selai. Kalau memilih olesan buttercream, sebaiknya tunggu hingga bolu dingin. Kalau olesan selai, bisa langsung dioles saat masih hangat. Kali ini saya pakai selai blueberry.

  6. 6

    Gulung bolu secara perlahan dengan bantuan kertas roti, diamkan hingga set, lalu lepaskan kertas rotinya. Kulitnya muluuuuus😍😘

  7. 7

    Potong sesuai selera dan siap disantap..🤤 hap..hap..ini enak banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhena
Dhena @ZiyaCookies
pada
Cilegon, Banten
Working mom with two kids who love eating😍😋The owner of "Ziya Cookies"🧁🍩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa