Mie goreng ulang tahun

susanty niono
susanty niono @sankitchen
Jakarta Barat

Memperingati anniversary Jakarta cookpad community dan karena saya sudah join JCCO cukup lama, saya coba posting resep pertama saya ya teman2. 🤭 Sebagai pengguna cookpad yang sudah cukup lama dan sangat2 terbantu, saatnya saya ikut berkontribusi buat cookpad dan semoga bermanfaat bagi teman2. Maaf ya kalau postingan pertama ini masih jauh dari sempurna. Semoga bisa bermanfaat. 🙏🙏

#CookpadCommunity_Jakarta
#jccosatutahun

Mie goreng ulang tahun

Memperingati anniversary Jakarta cookpad community dan karena saya sudah join JCCO cukup lama, saya coba posting resep pertama saya ya teman2. 🤭 Sebagai pengguna cookpad yang sudah cukup lama dan sangat2 terbantu, saatnya saya ikut berkontribusi buat cookpad dan semoga bermanfaat bagi teman2. Maaf ya kalau postingan pertama ini masih jauh dari sempurna. Semoga bisa bermanfaat. 🙏🙏

#CookpadCommunity_Jakarta
#jccosatutahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 bungkusifumie binjai cap naga
  2. 3 siungBawang putih rajang halus
  3. 3 batangDaun bawang kecil rajang
  4. 2 onsSawi manis potong se 2ruas jari
  5. 4 butirTelur ayam
  6. 100 grDaging ayam potong kotak
  7. 100 grUdang kupas
  8. secukupnyaMinyak sayur
  9. 2 buahtomat
  10. secukupnyaBawang goreng
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaKecap asin
  15. Topping telur puyuh merah
  16. 15 butirTelur puyuh
  17. 2 sendok tehAngkak (beras ragi merah)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, masukkan ifumie / mie setelah air mendidih, aduk2 rata lalu angkat, tiriskan mie

  2. 2

    Di wajan dengan api sedang, Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih setelah wangi masukkan telur

  3. 3

    Orek telur, daging ayam, dan udang lalu masukkan sawi manis dan tomat

  4. 4

    Terakhir masukkan mie, garam, lada, kecap asin, kecap manis dan aduk rata.

  5. 5

    Untuk telur merah, rebus telur puyuh, setelah mateng, telur di kupas kulit.

  6. 6

    Rebus air dan masukkan angkak secukupnya, setelah air berubah menjadi merah dan mendidih, saring angkak,

  7. 7

    Setelah sisa2 angkak sudah terangkat semua kemudian masukkan telur puyuh yang sudah di kupas kulitnya. Rebus dgn api kecil lagi sampai telur memerah sesuai warna kemerahan yang diinginkan. (makin lama warna makin tua)

  8. 8

    Tata mie diatas piring / tumpeng. Dan kelilingi dengan telur merah. Jadi dehh....

  9. 9

    Buat yang ada acara tapi gak mau repot2 yuk pesen aja di san.kitchen ya 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susanty niono
susanty niono @sankitchen
pada
Jakarta Barat
memulai berkecimpung di dapur sejak menikah di tahun 2012 dan banyak dapat ilmu dari mama mertua di kota asal Medan. lalu di tahun 2016 ikut suami pindah tugas ke Jakarta dan untuk mengisi waktu, maka saya memulai usaha kuliner homecook sembari masak buat keluarga tercinta.
Lebih banyak

Resep Serupa