Szilvás gombóc
Elkészítés
- 1
A krumplit kockára vágjuk és puhára főzzük. Amikor megfőtt leszűrjük és összetörjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sót és tojásokat és alaposan összegyúrjuk.
- 2
Egy aránylag lágyabb tésztát kaptunk. Ezt szépen kinyújtjuk lisztezett felületen majd téglalap alakúra és kis téglalapokra vágjuk. A közepére helyezzük a szilvát és megszórjuk a fahéjas cukorral.
- 3
Gombócokat készítünk belőle úgy, hogy az alját összecsipkedjük nehogy szétrepedjen a gombóc főzés közben, majd kicsit görgetjük a tenyerünkben.
- 4
A gombócokat lobogó-sós vízben addig főzzük, amíg feljön a víz tetejére a gombóc.
- 5
Amíg főnek a gombócok elkészítjük a morzsát. A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és aranybarnára pirítjuk. A morzsába teszünk 3 kanál cukrot és fahéjat is. 😊
- 6
A megfőtt gombócokat beleforgatjuk a morzsába és már kész is! Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Az anyósom telkén sok finom szilva termett. A férjem kérte, hogy főzzek sok gombócot. Az elkészítési idő nem tartalmazza a krumpli főzését, hűlését.
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Miután megtudtam, hogy nem is olyan nehéz, mint elsőnek gondoltam, soha többé mirelit gombi. 😁😁
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
A Hungarikumnak is nevezett szilvás gombóc a külföldiek körében is igen népszerű helyett foglal el, akárcsak a gulyásleves.A jó tészta egyik titka a megfelelő krumpli. Válassz magas keményítőtartalmú burgonyát, leginkább a sárga héjú, sárga húsú krumplik felelnek meg erre a célra. A boltban már C betűvel jelölik ezt a fajtát.A másik és egyben legfontosabb a gombóc lelke, vagyis a szilva. Ez adja meg a gombóc ízét, ezért törekedj arra, hogy zamatos, érett szilvával dolgozz! Fokozhatod a hatást, ha a kimagozott gyümölcs közepébe egy kis fahéjas cukrot teszel.A lisztet mindig fokozatosan adagold, mert a krumpli fajtájától függ, mennyi lisztre lesz szükséged. Ha kevés a liszt, nem áll össze a tészta, ha pedig túl sok lisztet teszel hozzá, gombócaid a főzést követően kővé keményedhetnek!Még tökéletesebb lesz, ha a prézlihez saját készítésű morzsát használsz. Sőt, hozzákevert darált dióval is fokozhatod az ízeket.Forras : https://ripost.hu/cikk-a-tökéletes-szilvas-gomboc-titka
-
Egyszerű szilvás gombóc Egyszerű szilvás gombóc
A gombóc tésztája akkor finom, ha nagy része krumpli, tehát könnyű, nem kemény, lisztes gumi.
-
Szilvás gombóc öntettel Szilvás gombóc öntettel
Egyszerű, gyorsabb mint a hagyományosan készített szilvás gombóc és finomabb a sok finom raguba mártogatni az apró gombóckákat, a gyerekek imádják! 🤗
-
Szilvás gombóc Szilvás gombóc
Nálunk itthon az egyik nagy kedvenc. Mirelit szóba se jöhet, csakis a házi az igazi. Zsemlemorzsa helyett, cukrozott mákba is lehet forgatni. Úgy is nagyon finom! 😊
-
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek