Zalewajka z boczkiem i kiełbasą 🍲
Zalewajka to prosta zupa nie wymagająca dużej ilości składników. Inspiracją było wspomniane dzieciństwa u babci.
Zalewajka z boczkiem i kiełbasą 🍲
Zalewajka to prosta zupa nie wymagająca dużej ilości składników. Inspiracją było wspomniane dzieciństwa u babci.
Przygotowanie
- 1
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek pokrój na bardzo drobną kostkę.
- 2
Rozgrzej olej, a na następnie wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmaż na małym ogniu, aby cebula się zeszkliła.
- 3
Do wrzątku włóż ziemniaki, podsmażoną cebulę z czosnkiem, kiełbasę i boczek pokrojony w paski, 1/3 boczku i 1/4 kiełbasy, odłóż do podsmażenia, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i gotuj na wolnym ogniu.
- 4
W osobnym naczyniu wymieszaj dokładnie żur ze śmietaną.
- 5
Gdy ziemniaki będą lekko twarde, powoli dodaj żurek do gotującej się zupy mieszając.
- 6
Zupę dopraw solą, pieprzem, maggi i majerankiem. Gotuj jeszcze 10 - 15 minut do miękkości ziemniaków.
- 7
Pozostałą część boczku i kiełbasy pokrój w kostkę i zrumień na patelni. Kiełbasę dołóż do boczku, gdy ten będzie już lekko podsmażony. Dodaj do zupy.
- 8
Gotowe, można podać, ze świeżą, chrupiącą kromką chleba. Smacznego.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zalewajka spod Przygłowa Zalewajka spod Przygłowa
Są takie zupy, które każdy zna, a przynajmniej o nich słyszał... Wszak filmowy Franek Dolas też wspominał o zalewajce, w filmie "Jak rozpętałem drugą wojnę światową". Na jaką okazję warto przygotować tę zupę? Odpowiedział bym: "na każdą'! Ale najlepiej jeśli chcemy zjeść coś dobrego, Na gorąco, ale nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowanie! Zatem zachęcam do przygotowania zalewajki, tym razem w wariancie "spod Przygłowa", w województwie łódzkim! Smacznego!
-
Grochówka na porcjach rosołowych z podsmażanym boczkiem Grochówka na porcjach rosołowych z podsmażanym boczkiem
Witam was serdecznie w te piątkowe popołudnie u mnie dziś późno obiad a to dlatego, że nie mieliśmy wody ale ogarnęłam wszystko i pyszna zupka gotowa. Możecie mnie krytykować, że zupa na porcjach a zwłaszcza grochowa to nie zupa, a ja wam powiem, że wyszła tak smaczna jak gotował mi mój dziadek tego smaku nigdy nie zapomnę. Zrobiłam nie dość, że na porcjach to jeszcze podsmażyłam boczek.
-
Rozgrzewająca zupa ziemniaczana z kiełbasą i chili Rozgrzewająca zupa ziemniaczana z kiełbasą i chili
Zupa idealna na jesienne zimne dni. Rozgrzewająca za sprawą dodatku chilli a syta za sprawą ziemniaków oraz kiełbasy.
-
Zupa cygańska Zupa cygańska
Zupa ta, nie należy do dań typu "FIT".Jednak gdy zimno za oknem, a pragniesz się ogrzać i nasycić, będzie ona odpowiednią propozycją na obiad.Przepis z mojego bloga: ewarobiswoje. com
-
Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą
Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą to pyszne danie na wiosenny obiad. Właściwie nic już więcej nie trzeba. Tylko chleb lub ziemniaki.
-
Kiełbasa biała pieczona Kiełbasa biała pieczona
U nas dosyć często trafia na stół nie tylko wielkanocny. Jest naprawdę bardzo smaczna. Zapraszam na degustacje 😍#wielkanoc #zlotaksiazka3
-
Kapuśniak na żeberkach i domowej kiszonej kapuście Kapuśniak na żeberkach i domowej kiszonej kapuście
Nie ma to jak pyszna, kwaskowata i pożywna zupa z tradycyjnej polskiej kuchni
-
Grochówka z zasmażką Grochówka z zasmażką
#2019 #mybook Z wczorajszego niesmaku że cukierki nie wyszły jak bym chciała, ugotowałam sobie pyszną zupkę. -
-
Uzbecka szurpa kajnatma Uzbecka szurpa kajnatma
Jeszcze jedno wspomnienie z Samarkandy... Prosta w wykonaniu, a jakże smakowita zupa, którą zachwyciłem się u pani Zohry. Nie polecam do niej innego mięsa, niż baranina. To ona stanowi główny składnik oprócz dużej ilości cebuli i marchwi oraz ziół, dlatego powinno być jej w tej zupie naprawdę dużo. #2019
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)