Édesapám birssajtja
Megboldogult édesapám készítette ezt az általam kedvelt finomságot. Emlékeket, boldog pillanatokat őriz ez az étel💗 és meg is siratott az első kóstoló falatja. 😔 Amikor felfedeztem hosszú idő után, hogy terem ez a fa hatalmas izgalom töltött el. 6 db birskörte lett rajta. Csupasz ez nem a szőrös fajta, de én megpucoltam a héját.
Édesapám birssajtja
Megboldogult édesapám készítette ezt az általam kedvelt finomságot. Emlékeket, boldog pillanatokat őriz ez az étel💗 és meg is siratott az első kóstoló falatja. 😔 Amikor felfedeztem hosszú idő után, hogy terem ez a fa hatalmas izgalom töltött el. 6 db birskörte lett rajta. Csupasz ez nem a szőrös fajta, de én megpucoltam a héját.
Elkészítés
- 1
Megmosod a birseket.
- 2
Éles késsel kell megpucolni és a magházát eltávolítani, kockákra vágjuk, légy óvatos nagyon kemény...
- 3
Megfőzzük puhára, én kettő darab szegfűszeget is csempésztem a főzőlébe.
- 4
Amikor puha, kivettem a szegfűszegeket, és leöntöttem a felesleges vizet róla, botmixerrel pürésítettem. Belekevertem a cukrot és az apróra vágott diót.
- 5
Végül folpackkal kibélelt formába öntöttem és dióval díszítve hűtőbe tettem. Egy éjszaka múlva tökéletesen szeletelhető. Akár kalácsra, akár kenyérre, vagy csak simán kiváló c vitamin forrás, fanyarkás íze igazi kuriózumnak számít. Jó étvágyat hozzá! 😉
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Birs-körte datolya-szilvával 🍊 cukormentes! Sütőbe sütve! Birs-körte datolya-szilvával 🍊 cukormentes! Sütőbe sütve!
Teljes cukormentes.. Kihasználtam a két gyümölcs saját íz világát.. A datolya szilva éretten szuper édes ízes es zamatos..Én még sohasem vásároltam birs körtét sőt a cassanal árnál még hölgy is birsalmakent kereste hogy mennyi? Nem találta végén hangosan sorolva HALOTTAM BIRS KÖRTE néven található..Nem vitatkozom körte e vagy birsalma.. 60 évesen azt sem tudtam volna birs körte.. De mindig tanulhat az ember..#tartositomentes#tudatosan#naptár#egeszsegunkert#gyümölcs#cookpad#tejmentes#glutenmentes
-
Birs sütőben -kicsit megbolondítva- (Κυδώνια στο φούρνο) Birs sütőben -kicsit megbolondítva- (Κυδώνια στο φούρνο)
Az alábbiakban megint egy görög autentikus recept jön, ha végig fogjátok olvasni, biztos azt mondjátok az egyik fő tevő mióta a görög kultúra része, joggal.Pedig az, a volt férjem nagymamája készítette nekünk a hűvös téli délutánokon, mert bizony Görögországban is van tél, pláne ugye az északi részen, ahol mi éltünk, és a hó is bizony esett a tenger mellett.A birs az őszi évszak egyik legfinomabb gyümölcse szerintem, a déli népek szeretik "nyersen" is fogyasztani, mi magyarok szerintem a kompóton, és a birsalmasajton tovább nem gondolkodunk.
-
-
-
687. Alma körte és mandarinból gyümölcsleves 😋 687. Alma körte és mandarinból gyümölcsleves 😋
Szeretjük a gyümölcslevest langyosan és hidegen is .Pár cikk almán rajta hagyom a héját hogy a leves kicsit színesebb legyen .A mandarin nagyon jó ízt ad neki .2 db nagy vagy 4 db kicsit teszek a gyümölcslevesbe .
-
Fűszeres alma-körte kompót Fűszeres alma-körte kompót
A klasszikus receptet kicsit megbolondítottam keleti fűszerekkel. Mindenképp próbáljátok ki, ha vonzódtok ehhez az ízvilághoz.
-
Birsalma/körte télire Birsalma/körte télire
Ki ne emlékezne, hogy öreganyáinknál a szekrény, vagy a cserépkályha tetején sorakoztak az almák és birsalmák. Sajnos az idei termés a permetezés és a kedvezőtlen időjárás ellenére már a fán el kezdett rohadni, de amúgy is csak kb. decemberig áll el. Ezekkel az eljárásokkal tartósságuk kitolható legalább egy évre (mi az utolsó üveget most főztük el kompótnak) Mivel fáink fiatalok és mint írtam sok megrohadtidén 6 kg (pucolt) gyümölcsöt sikerült elkészíteni #golden2
-
Húsvéti kötözött sonka főtt tojással Húsvéti kötözött sonka főtt tojással
Ezt a fajta sonkát szeretjük a legjobban, ez a kedvencünk.
-
Almakrémleves Almakrémleves
Zsanette Kovács ízvilág Gastro & Konyhájából Zsanette módra
-
Sóban sült marha carpaccio👌💗 Sóban sült marha carpaccio👌💗
Imádom ezt a fajta carpacciot.💗Most marhából készítettem, de természetesen lehet disznóból is.(Nem vettem ki a fagyóból a disznó "dióját") Pofonegyszerü az elkészítése, és szenzációsan finom.
Edina -
Füge lekvár Füge lekvár
Valami különlegeset szerettem volna, ezért fűszereztem különleges fűszerekkel a legvégén akik nem is eszik a friss fügét mégis a füge lekvárom mellett döntöttek 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek