اولا نقطع البصل الى شرائح رفيعة و الكورجات الى دوائر رفيعة ايضا نقوم بقلي البصل والكورجات في الزيت حتى يذبلو مع الملح و الفلفل الاسود ، من جهة اخرى نقلي البطاطا و نخلطها مع البصل والكورجات ، نضعها في صينية الفرن نسكب عليها خليط البيض والحليب مع الدبشة ملح وفلفل اسود ، وفي الاخير نضع الجبن عليها اي نوع تفضلوه انا استخدمت جبن شرائح.