Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для тіста:
  2. 1яйце
  3. 2 ст. л.цукру
  4. 1/2 пакетикаванільного цукру
  5. 1/4 ч. л.солі
  6. 250 млмолока
  7. 500-550 гборошна
  8. 1 ст. л.сухих дріжджів
  9. 80 гвершкового масла
  10. Для начинки:
  11. 500 гсиру
  12. 2-3 ст. л.цукру
  13. 1яйце
  14. 1/2 пакетика ванільного цукру
  15. Для змазування ватрушек:
  16. 1 ст. л. молока
  17. 1 яйце

Інструкція з приготування

  1. 1

    Борошно змішати з сухими дріжджами і, додаючи поступово, в яєчно-молочну суміш, замішувати тісто спочатку вінчиком, потім руками.

  2. 2

    В останню чергу додати розтоплене вершкове масло і вмесіть його в тісто.

  3. 3

    Повинно вийти однорідним і м'яким. Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і прибрати в тепле місце для підйому на 1-1,5 години.

  4. 4

    Готове тісто значно збільшиться в об'ємі.

  5. 5

    Для приготування начинки розтерти сир з яйцями, цукром і ванільним цукром.

  6. 6

    З тіста сформувати невеликі однакові кульки і викласти їх на змащене маслом деко на відстані один від одного. Залишити на 20 хвилин для підйому.

  7. 7

    Потім продавити середину кожної кульки тіста майже дощенту. В отримані поглиблення викласти сирну начинку. Змастити всі домашні ватрушки з сиром сумішшю яйця з молоком і залишити ще на 10 хвилин.

  8. 8

    Потім поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати до золотистого кольору приблизно 25 хвилин.

  9. 9

    Готові сирні ватрушки перекласти з дека на решітку і остудити. Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
apostolova_food_1
Томаковка
Instagram : @vika_apostolova_15
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти