Булочки з сиром у вигляді троянд

Name: Булочки з сиром у вигляді троянд
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 240 мл молока; 7 г сухих дріжджів; 80 г цукру; 2 яйця; 70 г олії або вершкового масла; дрібка солі; 500 г кисломолочного сиру; 1 яйце; 100 г цукру; 10 г ванільного цукру; 1 ст. л. крохмалю

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#випічка #січень #календар

Булочки з сиром у вигляді троянд

Поділіться своїм першим Cooksnap!

27 кулінарів планують це приготувати

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#випічка #січень #календар

Інгредієнти

500 гборошна
240 млмолока
7 г сухих дріжджів
80 г цукру
2яйця
70 г олії або вершкового масла
дрібка солі
Для начинки:
500 г кисломолочного сиру
1яйце
100 гцукру
10 г ванільного цукру
1 ст. л. крохмалю

Інструкція з приготування

1

В теплому молоці розводимо дріжджі та цукор
▪︎ додаємо яйце та сіль все добре перемішуємо
▪︎додаємо борошно та замішуємо тісто
▪︎як тільки тісто збереться додаємо олію або вершкового масла та замішуємо тісто
‼️борошна НЕ додаємо більше, а добре вимішуємо. Тісто коли виміситься, то і до рук липнути не буде
▪︎залишаємо тісто в теплому місті на 1год
2

▪︎для начинки змішуємо всі інгредієнти
3

▪︎готове тісто ділимо на 12-15 кружечків
▪︎з кожного кручечка розкачуємо круг на середину викладаємо 1ст.л начинки
▪︎ від начинки до кінця робимо надрізи 4 або 5
4

▪︎кожною пелюсткою огортаємо нашу начинку
▪︎так формуємо всі булочки
▪︎залишаємо в теплому місті на 15-20хв
▪︎змащуємо булочки яйцем та випікаємо при 180°С 25хв
▪︎готові булочки залишаємо охолонути
▪︎за бажанням можна посипати цукровою пудрою