نضع الكل ماعدا الفرينة فالخلاط ونخلطهم جيدا مدة 10 دقائق ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

الحشو في مقلاه نضع ملعقتين زيت تسخن ثم نضع بصلة مقطعة رقيق وفص ثم تتقلى ثم نضيف كمية من اللحم المفروم نقلي الكل مع بعض ثم نضيف ملح وتوابل وفلفل اسود وحبة طماطم مرحية ونخليهم حتى تتجمر وتنشف من الصوص ثم نحشيها ونضع قطعة جبن ونغلق عليها

في سينية نضع الحبات وندخلها فالفرن مسخن مسبقا تأخذ اللون الذهبي نطفي عليها وبالصحة والعافية