Asem-Asem Patin Belimbing Wuluh

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Bikin menu berkuah yg seger2, cocok disantap pas musim hujan seperti ini 😋

source: Amalia Sarah

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week36

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 1 ekorikan patin (-/+ 500 gr), buang kotorannya, cuci bersih
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 700 mlair
  4. 1 sdmmargarine utk menumis
  5. Bumbu Iris:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 bhbelimbing wuluh
  9. 1 buahtomat merah
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 2 bhcabe merah besar (sesuaikan)
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 1 cmlengkuas, geprek
  14. 2 cmjahe, geprek
  15. 3 cmkunyit, cincang halus
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Cuci bersih ikan patin, potong menjadi bbrp bagian (saya : 5 potong), kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15-20 mnt. cuci bersih

  3. 3

    Lelehkan margarin, tumis duo bawang, lengkuas, jahe dan kunyit hingga harum. tambahkan air, didihkan.setelah mendidih masukkan ikan patin. tunggu hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu2 : garam, gula pasir, kaldu jamur. aduk rata

  4. 4

    Masukkan belimbing wuluh, cabe merah dan tomat. aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga ikan matang. terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor

  5. 5

    Sajikan hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa