Bahan-bahan

  1. 250 gramketan putih (me rose brand)
  2. 250 mlsantan
  3. 2 sdmminyak makan
  4. 1/2 sdtvanili
  5. Garam
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Daun pisang
  8. Bahan unti:
  9. 1/2 butirkelapa
  10. 100 grgula merah
  11. Garam
  12. Daun pandan
  13. Secangkirkecil air

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Unti : rebus secangkir kecil air

  2. 2

    Jika sudah mendidih, masukkan, gula merah, lalu saring

  3. 3

    Masak lg gula merah yg sdh disaring, masukkan daun pandan, kemudian masukkan kelapa. Aduk2

  4. 4

    Tambah, garam, gula pasir

  5. 5

    Test rasa. Jika kurang manis, tambah lg gulany

  6. 6

    Masukkan tepung ketan, tambah garam, vanili, aduk2

  7. 7

    Tambahkan 2,3 tetes pasta pandan ke dalam santan

  8. 8

    Masukkan sedikit demi sedikit santan yg sdh ditambah 2 sdm minyak sayur ke dlm adonan, adon tepung hingga menyatu

  9. 9

    Buat bulatan2 kecil pd adonan, hingga adonan habis

  10. 10

    Pipihkan adonan, beri isian dg unti kelapa. Tutup

  11. 11

    Bakar daun pisang atau dijemur sebentar. Potong2 daun pisang

  12. 12

    Masukkan adonan yg sdh dibulat2 kan td. Bentuk seperti segitiga. Lakukan hingga habis

  13. 13

    Kukus bugis selama 15 mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmawati Fitri
Rahmawati Fitri @cook_12035490
pada
Medan
sy bisa masak, tp tidak mahir. awalny sy masak karena tuntutan.ank sy tidak bs makan semua makanan yg mengandung msc, alias micin. yg mana kl beli, bs dipastikan rata2 pasti memakai bumbu penyedap. mau tak mau, akhirny sy harus belajar memasak...
Lebih banyak

Komentar (4)

Rini Dina
Rini Dina @cook_28025211
bun,santannya dimasak dulu atau langsung aja campur tepung beras ketan nya?

Resep Serupa