Tahu Krezz (Tahu Crispy)

Devina Marcia
Devina Marcia @devina_marcia

Pas awal hamil suka banget tahu cokelat yang digoreng garing trs makannya pake cengek alias cabe rawit. Padahal sebelum hamil gak doyan makan tahu. Jadi hampir tiap hari masak Tahu Krezz ini dong. Untung suami doyan banget tahu, jadinya dia juga happy aja tiap hari makan tahu hehe..

Tahu Krezz (Tahu Crispy)

100 orang berencana membuat resep ini

Pas awal hamil suka banget tahu cokelat yang digoreng garing trs makannya pake cengek alias cabe rawit. Padahal sebelum hamil gak doyan makan tahu. Jadi hampir tiap hari masak Tahu Krezz ini dong. Untung suami doyan banget tahu, jadinya dia juga happy aja tiap hari makan tahu hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu cokelat
  2. Minyak untuk menggoreng (agak banyak ya minyaknya agar tahu kerendam sempurna di minyak)
  3. Bahan Celupan atau Kremesan:
  4. 50 gramtepung terigu
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan celupan, aduk hingga rata tidak ada yang menggumpal.

  2. 2

    Masukkan tahu ke bahan celupan. Lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan kembali bahan celupan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mengembang. Disini tips menggoreng tahu agar kriuk atau crispy adalah menggoreng harus menggunakan api yang besar.

  4. 4

    Setelah tahu mulai mengembang, tuang bahan celupan sedikit demi sedikit (aku biasanya dibagi menjadi kira-kira 5-6 bagian, jadi akan 5 kali tuang). Setelah bahan celupan tuangan pertama sudah terlihat mulai mengering tapi belum terlalu kecoklatan, balik tahu, kemudian siram kembali dengan bahan celupan bagian berikutnya. Lakukan hal yang sama hingga bahan celupan habis. Dan sudah berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devina Marcia
Devina Marcia @devina_marcia
pada
Passionate with food, cooking addict and bakers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa