Tahu Crispy
Meski ukuran tahu agak besar dan tebal tapi pake resep ini bisa gitu crispy di luar matang di dalam.
.
Source : yackikuka
Tapi resepnya ada yg dikurangi takarannya untuk penyesuaian selera aja. Krn klo gak dikurangi jadi tahu asin 😁
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Tahu Crispy
Meski ukuran tahu agak besar dan tebal tapi pake resep ini bisa gitu crispy di luar matang di dalam.
.
Source : yackikuka
Tapi resepnya ada yg dikurangi takarannya untuk penyesuaian selera aja. Krn klo gak dikurangi jadi tahu asin 😁
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tahu. Tiap tahu jadi 6 bagian (potong memanjang dibagian tengahnya/setengah. Lalu potong tahu jadi 3 bagian kurleb seperti 👉 |-|-|-| *lupa gak difoto 😅).
- 2
Campur jadi satu tepung terigu,tapioka,garam,BP, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Aduk rata kembali.
- 3
Masukkan tahu (6 potong tahu dulu) ke dalam adonan. Aduk bentar mpe rata terkena adonan
- 4
Tiriskan tahu di saringan. Sisihkan adonan
- 5
Panaskan minyak goreng. Gorengnya harus pake wajan teflon ya biar gak lengket
- 6
Goreng tahu yg uda ditiriskan tadi hingga matang. Lalu siram memutar tahu yg sedang digoreng di wajan dg adonan tadi secukupnya (sebelumnya adonan diaduk2 dulu ya). Lalu Langsung aduk2 tahu pake sutil. Goreng sampe keemasan. Lalu balik. Siram lagi tahu goreng secukupnya dengan adonan tadi.aduk2. Goreng kembali hingga matang. Tiriskan
- 7
Lakukan kembali step 3-6 hingga tahu habis
- 8
Tahu goreng crispy bener awet krispynya dan mateng di dalam
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar