مرغ وحشی

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

براتون یه دستور خوب وخوشمزه مرغ آوردم .مرغ وحشی ؛اسم شیوه طبخ مرغ هست وگرنه مرغش همون مرغ معمولیه😁😁😘😘😘
#مرغ_وحشی #سرآشپز_طلایی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مرغ بدون پوست به تعداد نفرات
  2. 1/2 ق چپودرزنجبیل
  3. 1/2 ق چفلفل سیاه
  4. 1/2 ق چفلفل قرمز
  5. 1/2 ق چزردچوبه
  6. 1 ق چنمک
  7. 2 ق غروغن یاکره
  8. 1/2 استکانزعفران دم کشیده
  9. 3 عددپیاز بزرگ
  10. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو یا آبغوره
  11. آلوخورشتی مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اینم از دستور مرغ وحشی که خیلی پر طرفداره 🤗

    🍗 اصلا لازم نیست آب اضافه کنید
    🍗 مرغ بدون پوست باشه

  2. 2

    پیاز رو خرد کرده و کف تابه بچینید

  3. 3

    تکه های مرغ روی پیازها چیده بشه بعد دوباره پیاز رویش بریزید.

  4. 4

    نمک و فلفل قرمز وسیاه و پودر زنجبیل و زردچوبه و روغن روی مرغ پاشیده شود.در تابه را محکم ببندید تا هوای داخلش بیرون نرود. تابپزد. ◀️اگه در تابه کیپ نبود روی تابه فویل بکشید.

  5. 5

    روی حرارت ملایم بزارید حدود 40 دقیقه تا مرغ بپزد.

  6. 6

    بعد بهش زعفرون و آبلیمووآلورا بزنید بزارید بپزد و آبش کامل کشیده شود (مرغ خودش آب پس میدهد.)

  7. 7

    توی این تایم اصلا جابجایی نداشته باشید.

  8. 8

    5 دقیقه آخر زیرو روشون کنید تا رنگ زعفرون کامل همه جا مرغ پخش بشه وپیازها سرخ وعسلی شود.

  9. 9

    ◀️این پختن مرغ آب ندارد خیلی خیلی هم خوشمزه است.◀️حرارت حتما کم باشه چون حرارت زیاد باشد میسوزد ونمیپزد ◀️کره را در آخر موقع برگرداندن هم می تونید اضافه کنید ◀️در تابه یاقابلمه حتما سفت باشد.◀️مرغ رابه امان خدا نزارید حتما بهش سر بزنید تانسوزه😁😁

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (12)

نظرات (60)

الهه
الهه @Elahe_yazd
عالی بود. من دو بار درست کردم یادم رفت عکس بگیرم ان شالله دفعه بعد براتون حتما کوک‌ اسنپ میذارم

توسط

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر