Pisang Tanduk Kriuk (ala Manggarai Jakarta)
Pisang goreng superrr👍
Konon kabarnya, di daerah Manggarai Jakarta, ada yang jual pisang tanduk goreng omsetnya bisa 11jt perhari. Pisangnya di potong panjang2 seukuran pisang tanduknya. Dan tepung celupnya campuran tepung terigu protein rendah dan tapioka. Daannn, pakai telur. Ini saya coba buat, resep dari Sobat Dapur. Hasilnya enakkkkk banget.
Kebetulan pisang tanduk saya tidak terlalu besar. Jadi tidak perlu banyak minyak. Karena ini harus di goreng dengan minyak banyak. Pisang ketika di goreng harus mengapung ya.
Pilih pisang tanduk yang matang, tapi jangan lembek. Pisang yg kematangan akan menyerap minyak lebih banyak.
#pisangtanduk #pisanggoreng #pisanggorengkriuk #bundaei #olahanpisangtanduk #cookpad_id #cookpadcommunity
Pisang Tanduk Kriuk (ala Manggarai Jakarta)
-
Mira Kartawijaya“Enak banget. Lupa difoto. Udah keburu habis. Makasih resepnya” -
Arum_Kusuma“Assalamualaikum Bunda @bundaei saya setor cooksnap pisang tanduknya yaa....enaaaakkk” -
Karlina.Kitchen“Enak resepnya buuun...Terima kasih 🫰” -
Nike Yolanda“Makasih resepnya mbak 😄” -
Tituk SK“Sore-sore ditemani pisang goreng, enaak.. Obat kangen jajanan Jakarta 😊” -
ayu suryadarmasakti“Enaak..krispi.. terimakasih resepnya..”
Pisang goreng superrr👍
Konon kabarnya, di daerah Manggarai Jakarta, ada yang jual pisang tanduk goreng omsetnya bisa 11jt perhari. Pisangnya di potong panjang2 seukuran pisang tanduknya. Dan tepung celupnya campuran tepung terigu protein rendah dan tapioka. Daannn, pakai telur. Ini saya coba buat, resep dari Sobat Dapur. Hasilnya enakkkkk banget.
Kebetulan pisang tanduk saya tidak terlalu besar. Jadi tidak perlu banyak minyak. Karena ini harus di goreng dengan minyak banyak. Pisang ketika di goreng harus mengapung ya.
Pilih pisang tanduk yang matang, tapi jangan lembek. Pisang yg kematangan akan menyerap minyak lebih banyak.
#pisangtanduk #pisanggoreng #pisanggorengkriuk #bundaei #olahanpisangtanduk #cookpad_id #cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Campur rata terigu, tapioka, gula, garam dan vanili bubuk. Lalu masukan air sedikit2 sambil terus di aduk hingga air yg terpakai 200ml. Sisakan 50ml.
- 2
Masukan telur, aduk rata. Lalu masukan sisa air yg 50ml. Aduk lagi rata. Hasil akhir adonan akan encer ya.
- 3
Pindahkan adonan ke wadah yg besarnya sama dengan panjang pisang tanduknya adar pisang terendam dengan adonan.
- 4
Belah memanjang pisang tanduk. Belah jadi 3-4 ya tergantung ketebalan pisang tanduknya.
- 5
Panaskan minyak goreng. Celup pisang ke dalam adonan tepung. Lalu goreng hingga matang dan kering. 1x balik saja dan pisang harus mengapung hingga akan garing rasanya. Saat di goreng tambahkan adonan tepung di atas pisang agar kulit tepungnya lebih tebal. Tiriskan.
- 6
Sajikan.
- 7
Di rumah kalo buat pisang goreng favoritnya pisang tanduk. Dan ini beneran kriuk, plus pisang tanduknya yang manis jadi superrr👍🎂
- 8
Yang mirip pisang tanduk adalah pisang kapas. Jika tidak ada pisang tanduk, bisa pakai pisang kapas. Tapi saya yakin pisang lain juga akan enak pakai adonan ini👍
- 9
Bikin lagi, dan sempet di foto. Sering buat tapi saya sering males moto. Walauun fotonya jam 6 pagi, mendung pula, tapi Paksu lahap sekali makannya😍. Percaya deh, ini one of the best Recepie of Pisang Goreng👌
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Pisang Tanduk Kriuk ala Manggarai Jakarta Pisang Tanduk Kriuk ala Manggarai Jakarta
Bedanya olahan pisang goreng ini dengan yang lainnya adalah penambahan telur dalam pengolahannya, dan penggabungan tepung tapioka dan terigu protein rendah sehingga terasa lebih kriuk.Cerita dari @bundaei, pisang ini merupakan salah satu jajanan pisang goreng enak di daerah Manggarai, jakarta, yang omset penjualannya bisa 11 juta/hari.Memang seenak apa sih? Mari kita uji coba di dapur rumah.#BALONChallenge #KreasiPisang#PAIS_NgolahCau#CookpadCommunity_Bandung
-
Pisang Tanduk Kriuk (ala Manggarai Jakarta) Pisang Tanduk Kriuk (ala Manggarai Jakarta)
Meskipun belum pernah nyobain langsung ditempatnya, seengganya resep ini mewakili jajanan2 diluar sana yaa..Happy weekend ❤Source : @bundaei#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#week45
-
Pisang Goreng Tanduk Kriuk (ala Manggarai Jakarta) Pisang Goreng Tanduk Kriuk (ala Manggarai Jakarta)
Bismillah,Seharusnya resep ini diupload dalam rangka posbar "Rose Brand" tapi gapapa yaa...sekarang baru bisa uploadnya.Kebetulan keluarga kami penyuka pisang goreng, apalagi Minggu lalu kakak sepupu saya panen pisang tanduk, dan kami diberikan 1 tandan pisang tanduk yang setelah dibagi ke tetangga pun masih sisa lumayan banyak. Alhasil coba lagi resep pisang goreng ini.Dulu saat saya sering melakukan perjalanan ke daerah Serpong sering transit di Stasiun Manggarai dan akhirnya sering beli pisang goreng ini yaitu "Pisang Goreng Mpok Nur" untuk menjenguk anak-anak yang tinggal di asrama. Sebagai informasi kalau beli pisang goreng ini memang ngantri, bahkan biasanya ada yang sudah pesan terlebih dahulu dan biasanya belinya juga banyak-banyak. Nah sekarang saya coba buat sendiri bersumber dari resep @bundaei#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pisang Tanduk Kriuk (Ala Manggarai Jakarta) Pisang Tanduk Kriuk (Ala Manggarai Jakarta)
Gak bakal ada yg bisa nolak kalo yg namanya gorengan anget2 ,apalagi nih garing kriuk bikin nagih ..Source : Bunda Ei#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Pisang Tanduk Kriuk Pisang Tanduk Kriuk
Source : Bunda EiBismillaah....Cookmark resep Pisgor kriuknya Bunda Ei, eh...pas pulang kerja, suami bawa pisang tanduk. Kebetulan, bahan2 lainnya juga ada, pagi2 langsung recook deh..Sebagian hasil dibawa suami ke kantor, sisanya, futu2 buat setor...& buat yg dirumah tentunyaa...Pisang ini enak, kriuk2 kulitnya, dalemnya manis dan lembut.Pilih pisang tanduk yg sudah tua ďan matang, tapi belum lembek yaa...supaya hasilnya bagus & enak..Selamat mencoba..😍#GA_TheNexLevel#Mgu_23#Cocomba
-
Pisang Tanduk Goreng Kriuk Pisang Tanduk Goreng Kriuk
Jarang saya goreng pisang tanduk, paling dibikin kolak. Tapi kali ini saya saya goreng. Source : @bundaeiKriuk-kriuk ajah jadi rebutan. HahaPisang juga makanan bagus tuk bumil. Pisang termasuk super food#cookpadcommunity_depok#csdepok_pisangsurut#supportbumil
-
Pisang Goreng Kriuk Manggarai Pisang Goreng Kriuk Manggarai
Baru pertama cobain dan langsung suka. Belum pernah goreng pisang pake adonan yg encer. Ternyata kriuk ya hasilnya.Source: @bundaei.
-
Pisang tanduk kriuk Pisang tanduk kriuk
Alhamdulillah panen pisang tanduk perdana di goreng aja.. kalau pisang dah gak kriuk bisa di goreng ulang ya Bun. Resep di ambil dari Bunda Ei..#PejuangGoldenApron3#MingguKe36(040221)
-
Pisang Tanduk Goreng Kriuk Pisang Tanduk Goreng Kriuk
⏰2020.10.21⏰Resep : Dwinita MuktarRecook : Cezie's KitchenPas ke pasar liat pisang tanduk langsung kepikir pisang goreng buat sarapan. Langsunglah saya beli.
-
Pisang Goreng ala Pisang Tanduk Mpo Nur Manggarai Pisang Goreng ala Pisang Tanduk Mpo Nur Manggarai
Wekend kok mendung yaa.. jadi males mau olah raga 😅😅 kita bikin pisang goreng saja yuk!Selain Pisang Goreng Madu Bu Nanik, di Jakarta ada pisang goreng yang tersohor juga yaitu Pisang Goreng Tanduk Mpo Nur di dekat Stasiun Manggarai.Pisangnya manis legit, dibalut tepung yang renyah crispy. Sayangnya, untuk mendapatkan sepotong pisang goreng Mpo Nur ini butuh perjuangan karena lamanya antrean.Kita bikin sendiri aja yuk!Aku coba resepnya @bundaei dan hasilnya enak renyah, sudah mirip dengan pisang goreng yang kumaksud.Yuuk cobain juga...#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#olahanPisang#CookpadCommunity_Bandung
-
Pisang Kriuk-Kriuk Pisang Kriuk-Kriuk
Waktu itu mama beli pisang kepok, niatnya emang mau bikn pisang goreng. Tapi rasanya bosen kalo mau bikin pisang goreng yang biasa aja. Akhirnya dengan memanfaatkan tepung panir yang masih ada, pisangnya ditambahin tepung panir biar bisa kriuk-kriuk :)
-
Pisang goreng tanduk kriuk Pisang goreng tanduk kriuk
Bismillah..Udah lama kepengen pisang goreng tanduk yg crispy. Cuss lah eksekusi..#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)