Bolu Jadul

Intan E. Rianto
Intan E. Rianto @intan_masak

Resep ini hapal diluar kepala, dengan takaran cukup menggunakan gelas belimbing. Nostalgia saat masa kecil membantu nenek membuat pesanan kue dalam cetakan bolu diatas kompor minyak, bagian atas masih ditambah lagi dengan arang . Kalau sekarang sudah lebih modern dengan loyang dan otang. Pemakaian telur aku tambahi agar rasanya lebih lembut.
Saat musim hujan ,disore hari cocok sekali untuk cemilan keluarga.

Bolu Jadul

Resep ini hapal diluar kepala, dengan takaran cukup menggunakan gelas belimbing. Nostalgia saat masa kecil membantu nenek membuat pesanan kue dalam cetakan bolu diatas kompor minyak, bagian atas masih ditambah lagi dengan arang . Kalau sekarang sudah lebih modern dengan loyang dan otang. Pemakaian telur aku tambahi agar rasanya lebih lembut.
Saat musim hujan ,disore hari cocok sekali untuk cemilan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 porsi
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 3/4 gelasgula pasir
  3. 1 sendok makanSP
  4. 1 1/4 gelastepung terigu
  5. 1 bungkusmentega atau 200 gram
  6. 1 sachetvanili
  7. 2 sendok makansusu bubuk putih
  8. 1 sendok makancoklat bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lelehkan mentega, sisihkan. Lalu panaskan oven.

  2. 2

    Telur,gula dan SP dimixer dengan kecepatan penuh hingga mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Pilih kecepatan paling rendah, lalu masukkan terigu,vanili, susu bubuk dan mentega sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dalam proses ini.

  4. 4

    Tuang kedalam loyang yg sudah dioles mentega cair dan ditaburi tepung terigu.

  5. 5

    Sisakan sedikit adonan,campur dengan coklat bubuk. Lalu buat motif bunga-bunga.

  6. 6

    Oven selama kurang lebih 40 menit. Bolu Jadul siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan E. Rianto
Intan E. Rianto @intan_masak
pada
Ibu dari dua jagoan yang hobi masak dan makan ☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa