Яйца выбиваем в глубокую миску и добавляем к ним сахар. Взбиваем венчиком или миксером буквально несколько минут до появления легкой белой пены.

Добавляем муку, корицу по вкусу, ванилин и 0.5 ч. л. соды без горки.

Перемешиваем тесто до однородного состояния. Оно должно быть без комочков и слегка жидковатое.

Яблоки моем, вырезаем сердцевину и прямо со шкуркой нарезаем тонкими дольками в миску с тестом.

Аккуратно перемешиваем яблоки с тестом при помощи ложки, чтобы они не поломались.

Дно и бока чаши мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом и выливаем тесто с яблоками. Слегка разравниваем его лопаткой. Выпекаем пирог на режиме «выпечка» один час.

После звукового сигнала крышку открываем и даем шарлотке немного остыть, после чего вынимаем пирог при помощи контейнера для варки на пару. Готовую шарлотку при желании можно посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита. 🤗