تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

ساعتان
٤ أشخاص
  1. مقادير العجينة:
  2. 2 1/4 كوبمن الطحين المنخول
  3. 1/2 كوبلبن
  4. 1/2 كوبماء
  5. ملعقة كبيرةحليب بودرة
  6. 1/2 ملعقة كبيرةسكر
  7. 1/2 ملعقة كبيرةخميرة
  8. ملعقة صغيرةملح
  9. 3 ملاعق كبارزيت زيتون
  10. مقادير الحشوة:
  11. 400-300 غراملحمة مفرومة ناعم
  12. بصلة صغيرة
  13. 1/4 قرنفليفلة خضراء
  14. 1/4 قرنفليفلة حمراء
  15. 1/2 كوبذرة
  16. 1/2 كوبزيتون أخضر وأسود
  17. 6حبّات فطر
  18. 1/2 ملعقة صغيرةبهار حلو، سبع بهارات، قرفة، وجوزة الطيب وملح
  19. جبنة شيدر وجبنة موزاريلا

الخطوات

ساعتان
  1. 1

    للعجينة:

  2. 2

    نخلط الطحين ، السكر ، الخميرة والحليب ثمّ نضيف الزيت ونخلط. بعدها اللبن والملح وأخيرا الماء.

    - نتركها تختمر لمدة ساعة.
    ونقسمها إل قسمين ، قسم أكبر من الآخر للقاعدة والجوانب وقسم للوجه.

  3. 3

    طريقة تحضير الحشوة:
    نقلي البصلة ، الفليفلة واللحمة ونضع البهارات والملح ونقلب.
    نزيد الذرة والزيتون وأخيرًا الفطر.

    ١- في قالب التارت (انا استخدمت القالب الصغير) ، نرق العجينة ، نضع الحشوة عندما تبرد قليلا وفوقها الجبنة.

  4. 4

    ٢- نرق العجينة المتبقية ونغطي الحشوة.

  5. 5

    ٣- ندهن وجه العجينة بالقليل من البيض ، الخل الملح والفلفل الأسود.

  6. 6

    ٤- ندخلها إلى فرن محمّى مسبقًا، لمدة ٣٠ دقيقة ونحمّر الوجه. نخرجها من الفرن ونغطي وجهها بالجبن وحبّة البركة والسمسم لتذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي جميل

  7. 7

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (5)

ٱمُـ‘ـُ ٱلُـ‘ـُجُـ‘ـُوٌوٌوٌډ 🇵🇸
ٱمُـ‘ـُ ٱلُـ‘ـُجُـ‘ـُوٌوٌوٌډ 🇵🇸 @cook_18584769
يسلمو هالايدين حبيبتي شكلها بيشهههي حجربها شي يوم 😋😋صحة وهنا يارب
Cook Today
Douaa Zein
Douaa Zein @DouaaZein_Mortada
نُشرت في
لبنان