Choco Creamy Dessert Box
Zaman now siapa yang gak suka dessert box kekinian, biasa selalu beli, lama2 pengen buat sendiri juga karna katanya lebih hemat, kalau lihat resepnya kayaknya susah bertahap2, tapi kalau sudah dicoba pasti gak seribet yg dipikirkan. Ini hasil beberapa kali coba resep sana sini sampe dapat rasa dan teksture yang sesuai dengan lidah sendiri dan keluarga, bolu dasarnya lembut, gak terlalu manis, dan coklatnya lumer bikin nagih 😍
Choco Creamy Dessert Box
Zaman now siapa yang gak suka dessert box kekinian, biasa selalu beli, lama2 pengen buat sendiri juga karna katanya lebih hemat, kalau lihat resepnya kayaknya susah bertahap2, tapi kalau sudah dicoba pasti gak seribet yg dipikirkan. Ini hasil beberapa kali coba resep sana sini sampe dapat rasa dan teksture yang sesuai dengan lidah sendiri dan keluarga, bolu dasarnya lembut, gak terlalu manis, dan coklatnya lumer bikin nagih 😍
Cara Membuat
- 1
Sponge Cake Coklat :
- 2
Campur tepung + coklat bubuk + garam, aduk rata, ayak, dan sisihkan
- 3
Mixer putih telur dgn kecepatan rendah hingga berbusa, masukkan perasan jeruk nipis, mixer kembali dengan kecepatan sedang sambil masukkan gula bertahap 3 kali, mixer adonan hingga kaku stiff peak (saat adonan diangkat seperti tongkat), masukkan kuning telur, mixer sebentar dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata, matikan mixer, aduk sebentar dengan spatula, sisihkan
- 4
Campur minyak + vanili + susu, aduk rata, lalu masukkan adonan putih telur sedikit saja, aduk rata, campurkan kedalam adonan putih telur lainnya, aduk balik hingga semua tercampur rata
- 5
Tuang adonan kedalam loyang, masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya (saya pakai oven tangkring hock), panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit, tes tusuk, jika tidak ada adonan basah lalu angkat, sisihkan
- 6
Cream Coklat dan Putih :
- 7
Lelehkan coklat batang + 50 ml whipcream dengan ditim, sisihkan
- 8
Mixer 150 ml whipcream dengan kecepatan sedang hingga kaku softpeak (saat diangkat adonan terkulai)
- 9
Campur coklat leleh dengan whipcream, aduk balik hingga rata, masukkan kedalam plastik segitiga, ikat, sisihkan
- 10
Mixer 200 ml whipcream + gula + vanila hingga kaku softpeak, lalu masukkan kedalam plastik segitiga, ikat
- 11
Dinginkan cream cokat dan putih dalam kulkas selama 30 menit.
- 12
Coklat ganache : Lelehkan coklat + whipcream + gula dengan ditim, sisihkan
- 13
Potong kue sesuai ukuran wadah, susun dessert (cake, cream coklat, cream putih, ganache), beri toping sesuai selera
- 14
Masukkan dessert kedalam kulkas hingga dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choco Cream Dessert Box Choco Cream Dessert Box
Senang ikut kelas dari @frielinggasit dapat pengetahuan dessert box. Cuma resep aku pakai chocolate cream karena penyuka cokelat. Ohya untuk cake hasilnya lembut. Bahan digunakan cake dari produk rose brand. Jujur senang sekali baru lihat bahan dari produk rose brand karena ini paling selalu ada di box storeku dan tentunya mudah didapat. Pilihan bahan dari rose brand pertama menurutku ya anti gagal, kelembaban tepung terjaga, so takaran resep didapat sesuai dengan bahannya tanpa ada penyusutan atau kelebihan akibat kelembaban. Tentunya mudah didapat. Yang susah cari ditempat baruku itu boxnya dan santan rose brandnya, gula pasir premium rosebrand, susu alomd. Kalaupun online mesti pinjam alamat. Apapun kendala tetap semangat ngebaking. Ohya terimakasih juga ilmu fotonya mb @moonas_kitchenCooksnap : frie lingga sit#KelasDessertBox#Posbar#Cookpadcommunity_Bali #CPBali_KelasDessertBox2024#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Indonesia#CPBaliAuthor2024_Asti
-
Choco Dessert Box Choco Dessert Box
bismillah.. bikin dessert box ini ter inspirasi dari sodaraku mba Dewi Amsin yg jualan dessert box. pengen icip dessert box nya tapi jauh.. Alhasil minta resepnya deh 😁bikin sendiri dirumah.. pas banget untuk cemilan teman-teman kakak yg datang main kerumah 😊#cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community
-
Choco Dessert Box Choco Dessert Box
Untuk memeriahkan 16K follower dr de Bloom (madam Jundhi) aq persembahkan Choco Dessert Box ini yg ada 3 lapis 🥰💕 semoga berkenan ya..Bikin ini yuk sekalian kumpul keluarga..#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Depok#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Intip_ResepdeBloomSumber: Bogasari
-
Choco dessert box Choco dessert box
Jadi dessert box ini terdiri dari 3 lapis yaa. Lapisan brownies, lapisan mousse coklat, lapisan coklat ganache. Melted nyoklat banget
-
Chocco Dessert Box Chocco Dessert Box
Pecinta cokelat yuk merapat. Dessert box yg satu ini full cokelat. Mulai dari cake, cream, topping hingga taburannya semuanya cokelat.Rasanya enak, base cakenya empuk moist. Cream dan ganachenya tentunya nyoklat bangeeet.Ini mood booster banget 🥰🥰#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MoodBooster2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#MoodBooster#ChoccoDessertBox#CokelatDessertBox#CoklatDessertBox#DessertBox
-
Choco Dessert Box Choco Dessert Box
Coba bikin dessert box yg disukai anak2...
-
Choco dessert box Choco dessert box
Ini tuh enak banget apalagi pas dimakan dingin²Harusnya base cakenya di kukus tapi aku bikinnya dipanggang gara² loyangnya ga masuk ke panciSource by @chalistaakitchen
Yuni -
Choco Dessert Box Choco Dessert Box
Haha.. Jadi cerita nya saya memang suka makan dessert yang beginian, daripada beli susah" entah mau beli dimana.. Mending buat sendiri aja..Dessert ini terdiri dari beberapa layer yaa.. Ada chocolate mousse (ini resep recook dr salah satu teman cookpad kita juga), krim vla keju, & oreo.. Jadi mau berapa lapis nya temen" bisa sesuai selera yaa 😉👍
-
Choco Dessert Box Choco Dessert Box
Ada stok 1 bks Roti Tawar Gandum 🍞Rasanya bosen klu hanya di nikmati dgn olesan selai yg itu-itu aja 🤭Tapi males juga utk di olah lagi 👩🍳Alhamdulillah ndak sengaja lihat photo Dessert Box nya #LailatulAnnifah di beranda cookpad, iseng buka dan lihat resep nya kok yaa mudah gak ribet caranya dan bahannya pun ada semua di rumah 😅Ndak pakai lama langsung saat itu juga di eksekusi 😁
-
Choco dessert box Choco dessert box
Suami ultah, demi menghemat budget yg ada yaudah kuenya buat sendiri aja dengan bahan sisa yg ada di kulkas 🤣🤣 hemat dan enak 😋 #PejuangGoldenApron2
-
Triple Chocolate Dessert Box Triple Chocolate Dessert Box
Dessert box super nyoklat 😍 cocok banget untuk pecinta coklat 👌🏼 #pejuanggoldenapron2
-
Choco Dessert Box Choco Dessert Box
Inspired @devinahermawanModified @Dah_Saya membuatnya 2x browniesnya ya, jd 1x kukus saya pakai 2 btr telur, sesuai loyang yg saya pakai..Sp / TBM /Ovalet boleh ditambahkan, tapi saya tdk pakai, jd bolunya tdk mengembang spt sponge cake pada umunya yaa..#ChocolateDah#DahS_Dessert#PejuangGoldenBatikApron#GBA_Dah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)