Choco Dessert Box

Siti Khumairah Aisyah
Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah
Depok

Untuk memeriahkan 16K follower dr de Bloom (madam Jundhi) aq persembahkan Choco Dessert Box ini yg ada 3 lapis 🥰💕 semoga berkenan ya..

Bikin ini yuk sekalian kumpul keluarga..

#GARasaYangBerlapisLapis
#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis
#CookpadCommunity_Depok
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#Intip_ResepdeBloom

Sumber: Bogasari

Choco Dessert Box

18 orang berencana membuat resep ini

Untuk memeriahkan 16K follower dr de Bloom (madam Jundhi) aq persembahkan Choco Dessert Box ini yg ada 3 lapis 🥰💕 semoga berkenan ya..

Bikin ini yuk sekalian kumpul keluarga..

#GARasaYangBerlapisLapis
#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis
#CookpadCommunity_Depok
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#Intip_ResepdeBloom

Sumber: Bogasari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake:
  2. 150 grTelur utuh
  3. 100 grgula pasir
  4. 10 grSP
  5. 1 grgaram
  6. 15 grcoklat bubuk
  7. 75 grterigu protein sedang
  8. 2 grbaking powder
  9. 50 grmargarin
  10. 25 grminyak sayur
  11. 50 grDCC
  12. Bahan Mousse:
  13. 150 grsusu cair
  14. 100 grmilo bubuk
  15. 300 grDCC
  16. 500 grwhipped cream
  17. Bahan ganache:
  18. 100 grmilo bubuk
  19. 300 grDCC
  20. 200 grsusu cair
  21. 50 grmentega
  22. Topping:
  23. Sesuai selera(me: kacang sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat cake : Panaskan margarin, DCC dan minyak sayur. Sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain kocok telur utuh, gula pasir, garam dan SP dengan kecepatan tinggi sampai soft peak.

  3. 3

    Masukkan Terigu dan coklat bubuk yang telah diayak, aduk dengan menggunakan spatula sampai rata.

  4. 4

    Masukkan lelehan coklat kedalam adonan tersebut, aduk hingga rata.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang persegi ukuran 30x30 cm yang telah dipoles dengan
    shortening dan kertas roti lalu ratakan permukaannya.

  6. 6

    Kemudian cake di kukus selama 15 menit

  7. 7

    Cara Membuat Mousse  : Campurkan susu cair, milo bubuk panaskan, lalu masukan potongan DCC, aduk rata. Sisihkan.

  8. 8

    Di wadah lain, kocok whipped cream hingga soft peak. Lalu masukkan lelehan coklat milo tersebut, lalu aduk kembali hingga rata. Sisihkan.

  9. 9

    Cara Membuat Ganache :
    Potong DCC kecil - kecil.

  10. 10

    Panaskan susu cair dan milo bubuk sampai cukup mendidih, lalu tuangkan potongan DCC aduk rata.

  11. 11

    Tambahkan mentega, aduk hingga rata. Sisihkan.

  12. 12

    Penyelesaian : Keluarkan kue dari loyang, lalu potong sesuai dengan bentuk cetakan. Kemudian masukkan potongan cake tersebut kedalam cetakan bening.

  13. 13

    Tuangkan mousse milo kedalam cetakan, simpan kedalam freezer selama 30 menit.

  14. 14

    Tuangkan ganache. Lalu beri taburan choco chips diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Khumairah Aisyah
pada
Depok
call me "UMA"IG : @ctkhumairah👩🏻‍🍳 cooking enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa