همه ی موادو یکی دو ساعت قبلا پختن میذاریم بیرون تا به دمای محیط برسه بعدش اول از همه سفیده از زرده جدا میکنیم و سفیده این قد هم میزنیم که بشه مثل پف شامپو تو حموم 😁😂 بعد کنار میذاریمش

بعدش زرده ها با شکر وانیل این قد هم میزنیم که سفید رنگ بشه (کرمی مایل به سفید) و کشش دار. بعد به اون شیرو روغن اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم بعد اون اردو با بکینگ پودر الک کرده یه کوچولو هم زده و در آخر بهش سفیدها اضافه کرده خوب هم میزنیم و در آخر تو قالبو چرب کرده و توش میریزم و تو فر که قبلا داغ شده قرارش میدیم در دمای ۱۸۰ زمانش برای من یک ساعتو خورده ای شد تا بپزه این از کیکمون (یکی بهم گفت اگه میخای کیکت روش گنبدی شکل نشه یه پارچه خیس دور قالب ببند بذار تو فر)

من هنوز امتحانش نکردم😎خوب کیک که آماده شده میذاریم خنک بشه کیک خنک میشه میریم سراغ خامه قنادی

خامه قنادی از قبل باید بزاریم تو دمای محیط تا کاملا شل بشه بعد باهمزن این قد هم میزنیم تا رد پرهای هم زن روش بمونه سفت بشه

کیکی که خنک شده به وسیله خلال دندون اون قسمتی که میخای برش بخره نشون گذاری میکنی بعدش با یه چاقوی تیزکه کمی روغنی شده برش میدی (اینجا یکی گفت باید کیک یه روز تو یخچال باشه تا حالت بیات بشه من این کارو نکردم)بعدش یه لایه کم خامه به زیر کیک میزنی اونو تو ظرف که میخای قرار میدی بعد روش یه لایه خامه میزنی یه ذره شربت میریزی روی کیک و چیزایی که دوست داری میذاری روش مثل موز گردو....بعد دوبار خامه میزنی ولایه بعدی کیک میزاری روش خوب فشار میدی تا میکس بشن با هم و دوباره روی کیک شربت میریزی و شروع میکنی