تزئین کیک تولد
بیست و چهارم تیر ماه ،تولد خواهر مهربونم ، بهانه ی قشنگی بود برای تهیه این کیک خوش طعم و تازه
🎂♥️
توی این پست، نحوه ی #بُرش_کیک ، تهیه ی خامه ی فرم گرفته، #خامه_کشی_کیک و #تزئین_کیک با خمیر ژلارد رو باهاتون به اشتراک گذاشتم .
👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
تزئین کیک تولد
بیست و چهارم تیر ماه ،تولد خواهر مهربونم ، بهانه ی قشنگی بود برای تهیه این کیک خوش طعم و تازه
🎂♥️
توی این پست، نحوه ی #بُرش_کیک ، تهیه ی خامه ی فرم گرفته، #خامه_کشی_کیک و #تزئین_کیک با خمیر ژلارد رو باهاتون به اشتراک گذاشتم .
👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
مراحل تهیه
- 1
برای برش کیک یک چاقوی اره ای مخصوص برش کیک نیاز دارید. ابتدا بالای کیک را ببرید تا صاف شود. بعد با یک دست کیک و نگه دارید و با دست دیگه به وسیله ی چاقو اره ای کیک رو از وسط برش بدید.(وقتی می خواهید کیک رو بُرش بدید ، چاقو رو آهسته به جلو و عقب، حرکت بدید، تا همه قسمت های کیک یکدست بریده شه)
- 2
بعد از بریدن قسمت بالایی کیک‌ها، ضخامت هر یک از لایه‌ها در حدود ۲/۵ سانت باشه خوبه. (اگر مساوی تقسیم کردن کیک ،براتون سخت بود،میتونید با کمک خلال دندون، دور تا دورِ کیک رو با فاصله،علامت گذاری کنید،تا هنگام برش کیک دچار مشکل نشید).
- 3
برای تهیه ی خامه فرم گرفته، خامه قنادی رو داخل ظرف استیل بریز و بزارش توی ظرف یخ و با دور تند همزن خامه رو دورانی و یکنواخت بزن تا فرم بگیره.
- 4
تخته ی کیک رو روی پایه گردان کیک یا سطح صاف فیکس کنید. یک مقدار کمی از خامه فرم گرفته بردارید و وسط تخته ی کیک بمالید و لایه ی اول کیک رو ، روی تخته قرار بدید تا به تخته فیکس بشه.
- 5
بعد از اینکه کیک رو به چند قسمت مساوی تقسیم کردید، نوبت میرسه به پُر کردن لایه های کیک ،که باعث خوشمزه تر شدن کیک میشه.
- 6
خامه فرم گرفته رو روی سطح کیک به صورت یکدست پخش میکنیم.
- 7
موز رو نازک حلقه کنید و حلقه های نازک موز رو با فاصله روی خامه بچینید.
- 8
گردو رو خرد کنید به صورتی که موقع خوردن، زیر دندون بیاد و ما بین موزها رو با گردو و پودر پسته پُر کنید.
- 9
موقع قرار دادن لایه بالایی روی لایه پایینی، دقت کنید که دو لایه دقیقا روی هم قرار بگیرند و کج نشوند.
این کار به حفظ استحکام کیک کمک می‌کند. - 10
به خامه قنادی رنگ خوراکی اضافه میکنیم و همه ی کیک رو خامه کشی می کنیم و داخل یخچال قرار میدیم تا خامه به خورد کیک بره.(خامه کشی اگه رنگی هم نباشه اشکال نداره).
- 11
بعد از چند ساعت، با خامه فرم گرفته به رنگ دلخواه تمام سطح کیک رو خامه کشی میکنیم. (به خاطر اینکه دوباره میخوام با خامه ،تزئین کنم،خیلی زیاد خامه استفاده نکردم).
- 12
با خمیر ژلارد کیک رو تزئین کنید. (برای خمیرم اندازه های مواد تهیه ژلارد رو دو برابر کردم) * طرز تهیه خمیر ژلارد در پست قبلی
- 13
با وردنه خمیر رو پهن کردم، با کمک قالب، قلب در آوردم و دور تا دورِ کیک، با فاصله چیدم. با بخشی از خمیر گلوله های کوچک درآوردم و روی سطح کیک و مابین قلب ها روی کناره کیک قرار دادم. حروف HBD که مخفف Happy Birth Day میشه رو با کمک چاقو در آوردم و روی کیک گذاشتم. (حتی میشه خمیر رو با وردنه باز کرد و مثل فوندانت روی کیک گذاشت).
- 14
اینم از بافت داخلش👇
- 15
دلتون شاد♥️لبتون خندون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
تزئین کیک تولد (خیاطی)
یه ایده عالی و ساده از خودمبرای کیک تولد پدرِ هنرمندمدر کوتاه ترین زمان ممکن😅#تزئین_کیک #سرآشپز_طلایی #تم_خیاط👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
کیک رنگارنگ
کیک تولّدِ مادرِ مهربونممثل قلب بزرگ و پُر از مِهرِش،رنگی رنگی✍️اول مهر ماه#سرآشپز_طلایی👩🏻🍳لطفا اگه از این ایده برای تزئین استفاده کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻 -
مینی کیک مهندس
روز مهندس را به همه مهندسین کوکپد تبریک عرض می کنم 🌹این کیک را با امکانات و وقت محدود برای همسرم درست کردم .استادید به بزرگواری خودتون نقصهای کیک را نبینید 😌#مینیکیک#روزمهندس#خمیرژلارد
-
-
-
کیک خامه - ژلارد
#کیک#سرآشپز_طلایی#دسر#تم قرمز سفید#خامه#ژلارد#کیک برای تولد برادر عزیزم
-
-
تزئین کیک تولد عشق مامان 💕🎂🌹
#سراشپز_طلایی#ابتکارالبته با اجازه دوست عزیزمون یکمی تغییرش دادم
-
کیک تولد دخترانه (تزیین با خمیر ژلارد)
#سرآشپز_طلاییتغییری در #خمیر ژلارد داده ام که خودم راضی بودم ازش. لینک دستور خمیر در مرحله ۲ هست👇
-
تزئین کیک تولد
یک سالگی گل پسرم😍این کیک مثلا با تکنیک فالت لاین بود 😅ولی متاسفانه چون دست تنها بودم و پسرمم خیلی اذیت کرد اون چیزی که میخواستم نشد ومجبور شدم یه جوری سرهمش کنم 🙂🙂
-
کیک روز پدر و مرد👨
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#روز_مرد#روز_پدر#کیک_روز_مردمیلاد امیرالمؤمنین حضرت علی (ع) پیشاپیش مبارک🥰🥰🥰دوشنبه بیست و چهارم دی ماه هزار و چهارصد و سه
-
تزئین کیک با ژلارد
این کیک سفارشی دوستم بود برای مادر شوهرجانش😍 ولی چون مادر شوهرش رو عمه‌ایی صدا میزنه اینجوری روی کیک نوشته شد😄
-
کیک تولد طرح توپ فوتبال
سیصدمین دستورم رو میخوام اختصاص بدم به تولد پسر مهربونم آرتین که امروز ۱۲ ساله شد. آرتین فوتبالیسته و عشقش رونالدوئه. همیشه تو رویاهای شیرینش با رونالدو بازی میکنه و همیشه آرزوش اینه مثل رونالدو حرفه ای بشه😍. به خاطر همین من رنگ کیک رو زرد رنگ به خاطرلباس فعلی رونالدو و رنگ تیم النصر و لقب cr7 رونالدو رو روی کیک آوردم. دومین تجربه ی فوندانت منه بعد از اون کیک املاک . بدون آموزش و دوره ی فوندانت فقط با دیدن کیک و گرفتن ایده از اینترنت این کیک رو درست کردم. به نگاه زیباتون ببخشید اگر کم و کاستی هست🥰.کیک اسفنجی که توپ رو باهاش درست کردم از دستور عاطفه جون استفاده کردم. ممنون ازشون❤ @atefe_motevalliکیک قسمت پایه رو از دستور مژگان جونم استفاده کردم مرسی ازت عزیزم ❤ @Mozhgan_cookکرم پاتیسیر برای فیلینگ و خامه فرم گرفته برای آسترکشی هم از دستور خوب مهدیه جون استفاده کردم .مرسی از مهدیه عزیز❤ @cooliiiivaaaand
-
-
-
-
-
کیک تولد پسرانه
من این کیک رو برای تولد دو سالگی پسرم درست کردم که هم خودش کلی ذوق کیک ماشینی داشت هم خودم😄
-
-
تزئین کیک هندوانه ای 🍉
🌹💖﷽💖🌹 🍃امیرالمومنین مولا علی علیه السلام: 🌸اگر خواهان جهان باقی هستید، پس به جهان فانی زُهد بورزید.📗غررالحکم࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐یه تزئین راحت و آسون، مناسب یلدا#شب_یلدا#کیک_هندوانه#شب_چله#یلدا#تزئین_کیک
-
تزیین کیک تولد فوندانت
سلام کدبانوها👩🏻🍳این کیک تولد پسرم بود که بعد از خامه کشی و روکش فوندانت خودش با ماژیک خوراکی نقاشی کرد و‌کلی ذوقش شدکیک با نقاشی پسرکلاس اولی
-
کیک تولد
#ایده_تزییناین کیک تولد کیک عریان یا naked cake نامیده میشه، یعنی بدنه های کیک مشخصه، ایده ی قشنگی برای تزیین کیک هست و با تزیینای دیگه میشه جذابترشم کرد.
-
مینی کیک باب اسفنجی
این هم یک مینی کیک جذاب از سری مینی کیک های مورد علاقه من 😊من عاشق کارهایی هنری سخت هستم درسته که خیلی حرفه ای نیستم و ممکن که کار خیلی زیبا و خوب نشه ولی انجامش میدم فقط کافی که خودم از نتیجه کار راضی باشم همین بس ... -
کیک عید مبعث 💚
🌹💖﷽💖🌹 بلَغَ العُلیٰ بِکَمالِهِ✨ کَشَفَ الدُجیٰ بِجَمالِهِ✨ حَسُنَت جَمیعُ خِصالِهِ ✨صَلوا عَلیهِ و آلهِمعنی این بیت زیبا از سعدی👇🏻به واسطهٔ کمال خود به مرتبهٔ بلند رسید و با جمال نورانی خود، تاریکی‌ها را برطرف کرد. همهٔ خوی‌ها و صفات او زیباست؛ بر او و خاندانش درود بفرستید.💚✨عید مبعث رسول مهربانی ها مبارک ✨💚 -
کیک تولد خامه ای
این کیک خوشمزه رو برای تولد خواهر عزیزم درست کردم. 😍😊 پایه کیک ؛کیک اسفنجی امریکایی هست که قبلا با دستور پرچین عزیز درست کرده بودم خیلی بافت خوبی داره فقط اینبار از آرد چندقاشق کم کردم و کاکائو و نسکافه اضافه کردم👌#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد
-
ایده کیک روز مهندس
قرار بود با شکلات بنویسم روز مهندس مبارک ولی قیف نازک بود پاره شد یهو کلی شکلات پخش شد روی کیک. منم مجبور شدم این شکلیش کنم😄#سرآشپز_طلایی -
کیک پاییزی ۲ طبقه
#سرآشپز_طلایی#کیک_پاییزی#کیک_تولد#یلدا#قصه_یلدا#شب_یلدا#کیک_تولد_دو_طبقه#کیک_شیفونبسم الله الرحمن الرحیمامروز ۲۸ آذر ۱۴۰۰ تولد خواهر زاده های عزیزم هستیکی از بهترین اتفاقات زندگی برای هر خانمی خاله شدن هست و برای من هم همین طوره .😍😍😍😍😍😍😍😍و همیشه از خدای مهربون بابت این نعمت شاکرم و روز تولد این دوقلوها برای من یکی از بهترین روزهای زندگی ام هست و از وقتی خاله شدم روزها و لحظه های خیلی قشنگی کنار خواهرم و خواهرزاده های گلم داشتم و هر کدوم که خاله شدید فکر کنم با من موافق باشید که نمیشه توصیفش کرد .خدایا بی نهایت شکر🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏و از خدا میخوام هر کی دوست داره خاله بشه خدا این نعمت رو بهش بده🥰🥰🥰خواهرم هر سال برای بچه ها کیک آماده می گرفت ولی امسال پیشنهاد دادم خودمون درست کنیم خواهرم گفت زحمت میشه ولی خواهرزاده هام خیلی استقبال کردند و گفتند ما چون دو تا هستیم امسال دوست داریم کیک دو طبقه داشته باشیم و همین حرف اون ها بیشتر بهم انگیزه داد و از اول هم گفته بودند خودشون میخوان کیک رو تزیین کنند و کلا خودشون تو همه مراحل آماده شدن کیک باشنددیگه چی از این بهتر😍😍😍😍حالا کیکی که میبینید حاصل تلاش هر سه تامون هستفقط اگه میبینید خامه کشی خیلی خوب انجام نشده به بزرگی تون ببخشید و اینکه خامه کمتر از مقدار لازم استفاده کردیم. -
-
کیک تولد دخترم❤️
فکرش رو نمی‌کردم روزی تکیه از وجودم بشه ماله تو که با لبخندت بخندم و با گریه ات گریه کنم آری مادر شدن یعنی همین.... دیگه این اوج خلاقیت منه می‌دونم کلی ایراد داره ولی شما ببخشین...
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)