Nugget Ayam Roti Tawar

Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
jawa timur

Dulu udah pernah share resep nugget ala fiesta, kali ini cobain buat nugget pake roti tawar. Kalo saya lebih suka yg ini krn rasanya lebih ringan dan enak banget😋 nugget homemade seperti ini lebih higienis dan hemat, bisa juga ditambah wortel/brokoli buat anak-anak pasti suka🥰
Selamat mencoba ya moms💝

Nugget Ayam Roti Tawar

Dulu udah pernah share resep nugget ala fiesta, kali ini cobain buat nugget pake roti tawar. Kalo saya lebih suka yg ini krn rasanya lebih ringan dan enak banget😋 nugget homemade seperti ini lebih higienis dan hemat, bisa juga ditambah wortel/brokoli buat anak-anak pasti suka🥰
Selamat mencoba ya moms💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grayam cincang (me: 1 ekor dada ayam)
  2. 3 lembarroti tawar tanpa kulit
  3. 200 mlsusu UHT
  4. 2 sdmtepung roti putih
  5. 1 butirtelur ayam
  6. Bumbu :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sachetkaldu bubuk ayam (boleh diganti kaldu jamur)
  12. Pelapis :
  13. 100 grtepung terigu
  14. 150 grtepung roti
  15. 1 butirtelur (dicampur 100ml air matang)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender roti tawar dan susu sampai teksturnya lembut. Masukkan ayam, telur, tepung roti dan bumbu2, blender lagi sampai halus dan tercampur rata.

  2. 2

    Tuang adonan kedalam loyang yg telah dioles dgn minyak (me: loyang uk. 18), Ratakan permukaannya. kukus nugget selama 30 menit, beri kain serbet pada tutup kukusan agar air tidak menetes ke nugget.

  3. 3

    Angkat nugget yg telah matang, tiriskan di cooling rack. Tunggu sampai nugget dingin baru dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera (me: jadi 55pcs).

  4. 4

    Balut nugget dengan terigu, celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua nugget habis. Masukkan nugget kedalam freezer selama 60menit.

  5. 5

    Goreng nugget kedalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat😋 Tempatkan sisa nugget ke wadah kedap udara, simpan didalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
pada
jawa timur

Komentar

Resep Serupa