◀️آرد رایکبارالک کنید ◀️روغن حتما بایدجامد باشه. روغن را داخل کاسه همزن ریخته وباهمزن بزنین تاصاف بشه بعد پودر قند رااضافه میکنیم وبهم میزنیم بعدتخم مرغ و خامه وبعد بقیه مواد رااضافه میکنیم.اول بالیسک بعد وباهمزن(خمیرگیرهمزن)خوب میزنیم.یه خمیر عالی و لطیف به دست میاد.

خمیررامیتونین همون موقع هم کاتر بزنین ویا میتونین داخل یخچال گذاشته بعدا کاتر بزنین من یک ساعت داخل کیسه فریزر گذاشته وداخل یخچال قرار دادم.

◀️فررا روی دمای ۱۸۰درجه روشن میکنیم. خمیر رابین دوکیسه فریزر به قطر دومیل باز کرده وکاتر میزنیم.وداخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم بعضی ازوسط شیرینی هاراباماسوره دایره کوچک میزنیم وداخل فر به مدت ۱۲الی ۱۵ دقیقه قرار میدهیم. (بیشتر نماند خشک میشود)

◀️داخل شیرینی مارمالاد دلخواه قرارداده ودوتارابهم میچسبانیم وبا پودرقندویاشکلات تزیین میکنیم. ◀️بااین خمیر میتونین انواع تارت یا اسلایس ویاآلمانی ویابیسکوییت شکری...استفاده کنید. ◀️میتونین خمیر را به مدت چند هفته داخل یخچال نگهداری کنید‌ ◀️اگه خمیر حالت پودری داشت میتونین یه قاشق روغن مایع بهش بزنین. ◀️روغن جامد خونگی مناسب این شیرینی نیست میتونین کره جایگزین کنید.