Buko pandan premium

Ellena Muji
Ellena Muji @cook_7730300
semarang

Dulu pernah beli rasanya enak banget dan akhirnya mencoba membuat sendiri ternyata mudah dan enak ! Dessert fillipine yg mudah dibuat namun rasanya mewah !

Buko pandan premium

Dulu pernah beli rasanya enak banget dan akhirnya mencoba membuat sendiri ternyata mudah dan enak ! Dessert fillipine yg mudah dibuat namun rasanya mewah !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 cup 300ml
  1. 100 gramSagu mutiara / pacar cina(sisihkan yg merah pakai warna putih dan hijaunya saja)
  2. 1 bungkusagar agar warna hijau
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 700 mlair kelapa muda / air biasa
  5. 1kelapa muda utuh dikeruk memanjang
  6. 1 bungkus kecilnatadecoco atau sesuai selera
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. 1 lembardaun pandan
  9. Secukupnyakeju untuk toping
  10. 1 kaleng susuevaporasi
  11. 1/2 kalengatau sesuai selera kental manis
  12. 1 sdmSantan bubuk atau krimer (tambah gurih namun kalau berlebihan bisa eneg/magteh) bisa di skip

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tuang bubuk agar agar kedalam panci - tambahkan gula pasir 2sdm aduk sampai tercampur - beri air kelapa muda / air biasa - beri daun pandan - masak hingga mendidih - cetak diloyang dan dinginkan

  2. 2

    Jika agar agar sudah dingin - potong kotak kotak ukuran sedang

  3. 3

    Rebus sagu mutiara (beri air agak banyak) rebus dg metode 5 - 30 - 6 maksudnya 5 menit rebus, 30 menit matikan api dan diamkan, rebus kembali 6 menit, diamkan 10 menit sampai sagu mutiara berwarna bening tidak ada warna putihnya. Panci selalu tertutup.

  4. 4

    Saring dan rendam dalam air dingin. Saring lagi dan sisihkan

  5. 5

    Siapkan wadah besar. Masukan potongan agar agar, sagu mutiara, nata de coco, kelapa muda

  6. 6

    Tuang susu evaporasi - masukan kental manis sesuai selera sampai terasa manis. Beri pasta pandan sampai berwarna hijau. Letakan diwadah beri toping keju. Dinginkan dikulkas beberapa jam maka akan lebih kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellena Muji
Ellena Muji @cook_7730300
pada
semarang
Ibu ibu yg suka masak tak sempat plating dan foto
Lebih banyak

Komentar

Niken Nilamsari
Niken Nilamsari @cook_25458291
Mba santanny d campur pada saat kita taruh susu yaa?

Resep Serupa