🍤Udang Goreng Mentega🍤

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Source : Susan Mellyani (dg sedikit penyesuaian)

Assalamualaikum momies😊
Alhamdullilah..hari ini masak chinese foods. Saya recook dr cece Susan Mellyani karena mmg simple dan rasanya oriental banget alhamdullilah semua suka👌

Yuk langsung eksekusi teng...teng!!😉

#PejuangGoldenApron3
#MasakItuSaya
#OlahanUdang
#JelajahResepNusantara

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gudang segar
  2. 1 buahbawang bombay (iris2)
  3. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 batangdaun bawang potong2
  5. 3 sdmmentega
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmkecap inggris (karena gak punya saya ganti saos raja rasa)
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/4-1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
  11. Sejumputgula pasir
  12. 3 sdmKecap Manis (atau sesuai selera)
  13. Sedikitair (kurleb. 80 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya. Buang juga kulitnya smp di bagian ekor (kulitnya dibiarkan juga monggo ya). Kucuri dg jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan. Siapkan juga bahan2 yang lain

  2. 2

    Lelehkan margarin, tumis bawang putih smp wangi, kemudian masukkan bawang bombay, tumis smp bawang bombay layu. Lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna

  3. 3

    Kemudian tambahkan air, saus tomat, garam, gula pasir, lada, kecap manis, kecap inggris/seasoning yg lain dan saus tiram, aduk rata, masak hingga kuah mengental (jangan lupa tes rasa)

  4. 4

    Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata, biarkan sebentar aja kurleb 1 menit. Angkat

  5. 5

    Sajikan dengan nasi anget👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (23)

Lulu
Lulu @Luthfialulu
Kak mau nanya. Menteganya pake yg salted atau unsalted ya?

Ditulis oleh

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Resep Serupa