Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang
-
Donita“Setor cooksnap dek, thanks. Msti tipis...takut dak matang” -
My oneng“Sdh bbrp kl pk resep nya bun ...jd andalan resepnya..mksh bun...” -
pita wijaya“Makasih mbak resepnyaa 🥹 walaupun belum sempurna masaknya masih terlalu kering tapi anakku doyan banget 🥹❤️” -
Resty Renita Nuary“Terima kasih mba resepnya. Percobaan pertama lgsg berhasil. Anak2 sama suami semuanya sukaaa.. 😁” -
Mommynya Kai“Makasih resepnya !! Mantab enakkk hehehe” -
poppy prasetya“Kak terimakasih banyak resepnya, bersarang, enak dan yang pasti happy bgt🥰🥰”
Easy Cooking Mom @easycookingmom
Hai teman-teman kali ini saya akan share resep dan cara membuat Martabak Manis Teflon atau Terang Bulan Rumahan dijamin Anti Gagal, lengkap dengan Rahasia Tips Bersarang & Kenyal.
Saya sendiri sudah 4x trial error jadi lumayan mengusai seluk beluk martabak teflon ini.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur bahan 1 kecuali telur dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, tidak ada tepung yg bergerindil, sampai adonan lengket dan mulai muncul gelembung kecil itu artinya gluten sudah mulai terbentuk, bisa juga diaduk pakai mixer.
- 2
Tambahkan telur dan baking powder, aduk sebentar saja asal rata.
- 3
Istirahatkan adonan minimal 1 jam bisa sampai 5 jam, atau disimpan di kulkas untuk digunakan esok hari.
- 4
Setelah adonan diistirahatkan banyak muncul gelembung-gelembung kecil itu artinya adonan siap untuk dimasak.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 6
Campur 50 ml air & ½ sdt baking soda lalu bagi menjadi 2 bagian.
- 7
Masukkan larutan baking soda & ¼ sdt perisa vanila/pandan ke masing-masing adonan.
- 8
Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang, percikan air jika langsung menguap berati teflon sudah panas. Tuang adonan martabak.
- 9
Goyangkan teflon ke pinggir agar terbentuk kulit martabak.
- 10
Tunggu hingga gelembung naik, bagian yang belum ada gelembungnya langsung geser ke arah mata api, karna jika panasnya kurang tidak ada kekuatan untuk menaikkan gelembung.
- 11
Setelah gelembung muncul merata & mulai pecah, langsung kecilkan api, lalu taburi dengan gula pasir, gula pasir juga bisa membantu memecahkan gelembung.
- 12
Setelah itu di bawah teflon bisa dialasi dengan lempengan jika takut martabak gosong, saya pakai sarangan kukusan.
- 13
Lalu teflon ditutup, masak hingga matang, selama 2-3 menit. Untuk tes kematangan coba disentuh pakai jari telunjuk, jika martabak tidak lengket berarti sudah matang.
- 14
Angkat martabak dari teflon.
Oleskan margarin/mentega sampai rata lalu ditutup supaya margarin/mentega leleh.
- 15
Belah martabak jadi 2 lalu taburi aneka toping sesuai selera seperti meses, keju, dll.
- 16
Kemudian tuang susu kental manis di atasnya.
- 17
Terakhir tumpuk martabak manis lalu dipotong-potong.
- 18
Martabak manis teflon anti gagal, bersarang penuh dan kenyal siap disajikan dan dinikmati.
- 19
Pada intinya kegagalan martabak teflon bukan dari bahan-bahannya, tapi kita harus memahami api kompor kita sendiri.
- 20
Untuk tutorial lengkapnya tonton di Youtube Channel : Easy Cooking Mom
Ditulis oleh
Hai easy cooking lovers, nama saya Ranti, disini saya akan membagikan aneka resep masakan yang mudah dengan bahan dan peralatan yang sederhana, kalian juga bisa lihat tutorial memasak saya di youtube channel Easy Cooking Mom, salam kenal ya..
Lebih banyak Resep Serupa
100% Sukses! Martabak Manis Teflon Bersarang (Terang Bulan)
Bikin martabak manis (terang bulan) sering gagal atau tidak bersarang maksimal? Pernah bertanya kenapa kalau abang jualan martabak selalu berhasil? Tentu ada tips and tricksnya! Di video ini aku berbagi rahasia untuk membuat martabak manis dengan teflon rumahan, ikuti saja langkahnya dan dijamin 100% berhasil.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/Ui7lXa4uqI0https://www.devinahermawan.com/Tags: terang bulan manis, terang bulan mini, martabak bersarang, martabak mini, martabak keju, martabak pandan, martabak cokelat, devina hermawan.
MARTABAK MANIS TEFLON - anti Gagal
Nyoba resep ini itu gagal terus?? Nah yang ini beneran anti gagal lho..Terang bulan/martabak manis emang tricky ya.. kudu banyak belajar adonan & panasnya teflon.Btw, jangan ketipu sama resep ngawur terang bulan yang pake FERMIPAN, duh.. anda tertipuu.. sama saya juga dulu ketipu resep terang bulan yang pake ragi instan.. jadinya bukan terang bukan/martabak manis tapi malah jadi APEM 😂😂😂#KapsulAjaib
Martabak Manis Teflon
Setelah berkali-kali gagal mencoba membuat martabak manis teflon, sampai bertanya pada temen-temen gimana cara berhasil membuat martabak bersarang dan empuk. Alhamdulillah kali ini cukup berhasil membuat martabak manis yg bersarang cantik dan empuk. Kuncinya waktu adonan dimasukkan, teflon harus benar-benar panas dan ketika sudah mulai muncul gelembung tunggu sampai gelembung sampai ke tengah adonan, baru api dikecilkan supaya matang merata dan tidak gosong. Jika teflon belum panas tapi adonan sudah dimasukkan akan membuat gelembung susah naik.#GA_TheNextLevelSumber: Devina Hermawan[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan ]
Martabak Manis Teflon Bersarang
Tadinya mau tulis Resep Soto Betawi untuk #ResepPenulisFavoritku tapi ternyata udah ada resep nya di Cookpad aku 😁Jadinya tadi sore bebikin Martabak Manis Teflon untuk cemilan dan lagi, ini pakai resep dari ci @devinahermawan . Bersarang dan enak banget. Anti gagal dah.#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai24_ResepPenulisFavoritku#ResepPenulisFavoritkuSource : @devinahermawan
Martabak Manis/Terang Bulan Teflon Bersarang
Sudah lama kepengen bikin terang bulan, baru bisa kesampaian sekarang. Dan Alhamdulillah bisa mulus bersarang tanpa tragedi 🤭Untuk resep ini cenderung simpel, dan prosesnya gak terlalu lama juga. Untuk istirahatkan adonan saya cukup 2 jam saja sambil nunggu buka puasa. Tekstur cukup kenyal dan bersarangnya itu yang gemesin 😅 nunggu untuk naburin gula pasir saat udah bersarang butuh kesabaran dan ketelitian. Topping suka² yaa ..bisa pakai apapun 👌Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Devina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=1iCFCnFy4iH397H3PZmUTkLq&shared_at=1619092587#LihaiRecook11_Yogyakarta#CeritaResepKece#KampoengRamadan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Martabak Manis Terang Bulan Teflon
Saya lihat resepnya Mba Devina Hermawan.#CookpadCommunity_JakartaYang mau lebih jelas, silahkan lihat resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?
Martabak Manis Mini Bersarang Anti Gagal Tanpa Mixer
Aku dapetin resep terang bulan / martabak manis ini dari chef @devinahermawan . Makasih resep nya chef. Tapi, di terang bulan versi miniku ini, aku menambahkan SKM dan minyak+butter untuk membuat teksturnya lebih empuk.#PejuangGoldenBatikApron
Martabak Manis
Bismillah..Ikutan ngeramein event KOMBES #PotBerbisik_OlahanTeriguSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=JsQyf81BTD7qUoRWovRNVHyk&shared_at=1625225483#MasihDiRumahAja#PPKMday5#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
Martabak Manis Teflon Anti Gagal (+Tips) ✨
udh percobaan entah keberapa ku bikin martabak manis sampai akhirnya berhasil dan bersarang banget, bener2 berterimakasih sama ci Devina Hermawan, berkat resep dan videonya di youtube akhirnya bisa nemu takaran yg pas dan tentunya anti gagal dongg, cuss bikin yuk!
Martabak manis bersarang (Anti Gagal)
Pertama kali share resep di cookpad. Dan ini juga pertama kalinya coba bikin martabak manis bersarang dan alhamdulillah langsung jadi dong 😍Ini resep mudah banget, hasil dijamin empuk dan pastinya bersarang dong.Boleh dicoba ya bunda, sistahJangan lupa bismillah dulu sebelum mencoba ❤️
Martabak Manis
Assalamualaikum warga CookpadBaru bisa share resep ni buat setora GA. Kali ini bikin martabak lagi. Kek nya resep martabakku banyak banget ya🤣 eits tapi setiap resep bahan" nya beda. Dan ini jadi resep andalanku tiap bikin martabak.Source: Devina HermawanResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=MLDAtFx2zh9U2bqz4oaHADqc&shared_at=1618017972Minggu ke 45 ( Sabtu, 10 April 2021)#PejuangGoldenApron3
Martabak Manis Teflon/Terang Bulan (100% Bersarang Anti Gagal!)
Pengen ngemil tapi ga pengen repot ngeluarin kukusan atau oven. Jadi kepikiran buat terang bulan ini. Nemu resepnya Chef Devina dicobain ternyata beneran klaimnya manjur!! Hihi ga ada gagal-gagalan, keras, ga bersarang dan segala temen-temennya. Pokoknya langsung sukses percobaan pertama. Btw punya saya tipis soalnya teflon saya besar, kebetulan yang kecil udah rada lengket takutnya hasilnya ga oke. Kalau punya teflon kecil lebih bagus ya nanti hasilnya gendut tinggi gitu.Selamat mencoba, insya Alloh berhazill🥞(Sumber : Devina Hermawan)
Martabak Manis Teflon
Source : Devina Hermawan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=uzdiYWFVGaph2eoTQu9m7Yky&shared_at=1610936313..Udah lama bgt penasaran mau bikin martabak manis atau lebih akrab disebut terang bulan di daerahku, searching2 resepnya lalu ketemu resep cici ini 😍 Hasilnya mantep, sekali coba langsung sukses dan bersarang terus lembut ga keras pas udah dinginAku bikin versi original ya dan toping menyesuaikan stok bahan yg ada di rumah 😜.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarbaru
Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon
Bikin Martabak Manis Terang Bulan versi rumahan pakai teflon sampai bersarang ternyata ngga sulit ya, asalkan bener step by stepnya. Kalau bersarang, butter / margarinnya bisa masuk ke rongga rongganya itu lho, itu yg bikin tambah endeus banget. Ini sekarang lumayan jadi cemilan favoritnya anak-anak 🤩. Yuuuk bikin Momsis 🥰. Oiya jangan pelit sama butter & isiannya ya...Source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung#MartabakManis#MartabakManisTeflon#MartabakRedVelvet#RedVelved#MartabakManisTeflonAntiGagal#MartabakManisAntiGagal
Martabak Manis Teflon
Pengen martabak yg toppingnya macem-macem sesuai selera, cari-cari resep nemunya di cookpad mba @rinafajh. Beneran anti gagal😙
Martabak Manis / Terang Bulan
Martabak manis kalau disini namanya terang bulan. Bikinnya lumayan tricky ya. Bikin yang pertama gagal, kurang berserat, karena cetakan martabak kurang panas ketika adonan dituang dan ketika gelembungnya belum begitu berlubang, sudah saya tabur gula pasir. Percobaan kedua alhamdulillah sukses
Martabak Manis Bersarang
Source: Devina Hermawan ✅Saya recook martabak manisnya chef cantik ce Devina nih, hasil nya mantul, betul betul bersarang dan anti gagal deh pokoknya, saya perdana lo bikin simartabak manis ini pakai pan serbaguna gede haha,...alhamdulillah gak kecewa, ayo teman teman CookPaders simak resepnya#Dutarecookborneo#dutarecookkotabaru#Cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron3#MingguKe10
Martabak manis anti gagal
Dijamin insyaallah ini martabak manis anti gagal. Asli ini lembut banget, bersarang pokoknya endul..
arafiah 
Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Bersarang
Terang bulan enak, kenyal, bersarang. Dijamin!!! Anti gagal. HeheAku pake teflon, cz belum punya cetakannya.Hasil akhir, gak ada photoe yg udah dipotong2, coz baru mateng, potong, ilang 😆 laris manis semanis yang buat 😅 hehe
Martabak manis teflon
Se umur umur baru mencoba bikin martabak manis . Kemarin first trial ketebelan dan eksotik akhirnya trial and error berhasil muncul itu sarangnya dan tidak terlalu eksotik atas saran mba @taniahelena , tungku kompornya ditumpuk supaya panas api tidak langsung ( agak tinggi ) . Pasukan Bodrex di rumah bahagia sekali tanpa harus keluar rumah setiap saat bisa menikmati MARTABAK MANIS . Sengaja dibuat satu warna dengan perisa pandan sangat cocok dengan topping keju dan wijen kebetulan yang ada stoknya 🙂 . Dengan menggunakan Teflon jadul ukuran garis tengah 20 cm , ikut #PekanPosbar dengan adonan diukur satu martabak 250 cc , bisa menjadi 2 buah dipotong sesuai selera . Enak dinikmati selagi hangat sudah dinginpun masih empuk 🤤 . Sekaligus meramaikan Pekan Inspirasi COCOMBA Neflon . Kreasi makanan menggunakan Teflon sebagai alatnya walaupun menggunakan tutup panci why not 🙈Source : @devinahermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471?invite_token=26sug6#PekanPosbar#SerbaTeflon#Pais_HoyongDiTeflonan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan
Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
hallo..assalamualaikum..ga berasa ramadhan tinggal 10hari lagi..😢masih lancar kah puasa nya pader??hayuk semangat..sebentar lagi kok..sama seperti #PejuangApron3 yg sebentar lagi menuju garis finish🥳yeeey..setor buat #GoldenApron3 sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurihkali ini jadi team manis,saya bikin martabak manis teflon hasil recook dari Easy Cooking Mom, sedikit saya modifikasi takarannya menyesuaikan pan yg ada di rumahsaya bikin pakai fry pan anti lengket diameter 24cmseneng banget berhasil,martabaknya bersarang cantik menul2,manis nya juga pas untuk kami yg ga begitu suka manisyuk coba juga paders..Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13983959-martabak-manis-teflon-anti-gagal-tips-bersarang?invite_token=2QkiQ9hTfG8tCZdNPCb3dG3n&shared_at=1619973574#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangApron3#PekanPosbarManisGurih
Martabak Manis
Yeay! Trial kedua resep Martabak Manis Dapoer Madam Elisabeth akhirnya berhasil. Satu resep ini jd 2 loyang martabak diameter 20 cm.Trial pertama gagal. Loyang pertama api terlalu besar, kulit jd cpt gosong & bagian tengah masih basah. Loyang kedua bantat/ tdk bersarang sama sekali.Ternyata membuat martabak manis ala abang2 tdklah mudah. Butuh byk berlatih agar kita tau tips & tricknya. Kesimpulannya bahwa takaran yg presisi, ketebalan teflon, tingkat panas api, & teknik mencampur adonan jd bagian yg sangat crusial.Yang pasti jgn mudah menyerah. Coba lagi & lagi sampai bisa.#resepAtikaA#JagoRecookAkuRaPopo_Semarang#CookpadCommunity_Semarang
Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Sebelum punya snack maker dulu sempat nyobain bikin martabak pakai teflon. Tapi sayang sekali gagal gak bersarang. Agak trauma tapi anak-anak doyan martabak jadi memutuskan beli snack maker aja. Padahal kegagalan keknya bukan perkara alat masaknya lho 😆.Nah kebetulan mbak @ais_cake06 punya resep martabak teflon. Jadi merasa tertantang lagi pengen nyoba. Apakah berhasil??? Alhamdulillah berhasil dong. Walaupun pas panggangan pertama agak gosong karena masih kebesaran api tapi masih bisa dimakan kok. Panggangan kedua alhamdulillah sudah bagus. Beneran anti gagal dan gak ribet bikinnya.SC : @ais_cake06#Koncoplek_DewiMasitah#KoncoPlek24#CookpadCommunity_Surabaya
Martabak manis teflon a.k.a terang bulan
Hai semua pejuang golden apron 3, semi semuanya sehat dan tetap semangat posting resep ya.Resep kali ini mau share ttg cara membuat martabak manis teflon.Wah...ini pencapaian ku yg luar biasa menurut ku Krn bs bikin martabak teflon yg tentunya lebih mantap dari sebelumnya.martabaknya kenyal,lembut,harum,bersarang halus Krn menurut sy, martabak yg berhasil itu sarangnya/seratnya halus , lentur Dan kenyal.Itu menurut ku aja ya ,no debat.Okeh,mgkn teman2 udah punya buanyak resep martabak tp msh gagal juga.maaf ya, sebenarnya bukan resepnya yg salah tp lebih ke cara membuat setiap org pasti berbeda2.jd sy sekalian share juga agar minim gagal nti.Cuss...#PejuangGoldenApron3#martabakteflon#terangbulan
Martabak manis teflon anti gagal
Lumayan lah, teksturnya empuk dan bersarang. Buat kalian yang mau coba, jangan sampai gagal ya..
Martabak Manis Teflon
Ini merupakan kali pertama saya membuat martabak,hasilnya,bersarang,lembut,dan enak pastinya.Pastikan teflon yang digunakan adalah teflon anti lengket,dan benar2 panas,perhatikan juga besar kecilnya api.Selamat mencoba 💓#martabak #resepkreasi #resep #recipy #makanan #jajan #cookpadcommunity#cookpad
Martabak Manis a.k.a Terang Bulan | Auto bersarang, kenyal, Anti Gagal
Finally.. racikan resep paten Falih’s Kitchen untuk martabak manis yang menghasilkan tekstur kenyal, gurih, dan bersarang anti gagal mirip abang-abang martabak manis pinggir jalan. Happy cooking👩🏻🍳
Martabak Manis
BismillahBaru kali ini buat terang bulan aka martabak manis se memuaskan ini!!Sebelum nya sarang nya ga maksimal trus bantet kaya bolu. Kali ini memuaskan pake resep nya chef #devinahermawan beneran anti gagal 🥰source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung
Martabak manis teflon bersarang
Setelah berkali-kali trial dan error'... Akhirnya bisa dapat juga yang pas... Bersarang cantik... Syukaaaaa 💕💕... Ini saya ngga pakai margarin sama sekali buat topping nya karena pas habis tiada sisa... Tapi hasilnya tetap lembut empuk#cookpadcommunity_lampung
Martabak manis / Terang bulan Teflon Bersarang anti gagal
Bahan mudah dan anti gagal
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13983959
Komentar (38)