Pollo al chilindrón 🍗

rober_rd
rober_rd @rober_rd
Asturias
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
1 ración
  1. Pollo troceado
  2. Jamón serrano (tacos)
  3. Pimiento rojo y verde
  4. 1Cebolla
  5. Tomate maduro
  6. Ajo
  7. Vino blanco
  8. Laurel
  9. Sal y pimienta
  10. Aove

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un cazo con un Aove y laurel ponemos el pollo a dorar.

  2. 2

    Cuando lo veamos bien dorado reservamos.

  3. 3

    En el mismo cazo ponemos la cebolla y los pimientos cortados medianamente a pochar, al poco añadimos el ajo laminado y los tacos de jamón.

  4. 4

    Esperamos y añadimos el tomate troceado, dejamos cocinándose tapado, removiendo de vez en cuando para que se mezcle y reduzca la salsa.

  5. 5

    A los 3-4 min añadimos el pollo y un chorrito de vino blanco, volvemos a tapar y dejamos que se vaya cocinando.

  6. 6

    Removemos de vez en cuando con cuidado para evitar se destroce el pollo.

  7. 7

    Pasados unos 5 min ya estará listo, dejamos reposando para que ligue la salsa y a comer.

  8. 8

    Buen provecho 😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

rober_rd
rober_rd @rober_rd
Asturias

Recetas similares