Mango sticky rice

Lilia Fauziah
Lilia Fauziah @cook_5237270

Lagi musim mangga dan bosen dimakan langsung atau dipakai juice. Ini ada alternatif makan mangga yg asiiikkkk. Selamat mencoba.

Mango sticky rice

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim mangga dan bosen dimakan langsung atau dipakai juice. Ini ada alternatif makan mangga yg asiiikkkk. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gketan putih (cuci bersih dan rendam minimal 4 jam)
  2. 750 mlsantan (dari 1 buah kelapa)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150 ggula pasir (klo senang manis boleh di tambahkan)
  5. 2 sdmtepung beras
  6. daun pandan
  7. mangga
  8. untk taburan bisa pakai almon/wijen/kacang hijau sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ketan kurleb 15 mnt/ setengah matang.

  2. 2

    Selagi menunggu kukusan ketan, panaskan santan dan beri garam + daun pandan. Setelah mendidih ambil kurleb 250 ml. Sisa santan 500 ml + gula + tepung beras. Masak sampai mengental.

  3. 3

    250 ml Santan yg telah mendidih + ketan setengah matang. Aduk rata. Diamkan sampai santan agak mengering. Setelah ketan mengering dan tdk benyek, kukus lagi sampai matang.

  4. 4

    Penyajian. Ketan beri saus santan dan mangga. Taburannya bisa optional (almon sangrai/ wijen sangrai/ kacang hijau kupas sangrai. Karena sy hanya punya almon saya taburi almon.

  5. 5

    Rasanya legit manis dan seger mangga. Lebih enak mangga dlm kondisi dingin. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilia Fauziah
Lilia Fauziah @cook_5237270
pada

Komentar

Resep Serupa