Spaghetti black paper sauce

Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
Jerman

Gak terasa absen lama banget di cookpad 😆 Masakan kali ini berbasis saus merica hitam. Masakan yg simple dan enak. Saya padukan dengan spaghetti karena suami tidak terlalu suka nasi. Oh ya saya disini menggunakan sirloin steak, kalau mau diganti daging ayam juga boleh banget. Dan berhubung saya gak suka bawang Bombay yg lembek jd bawang Bombay saya masukan diakhir. Masak yuuuuk

Spaghetti black paper sauce

Gak terasa absen lama banget di cookpad 😆 Masakan kali ini berbasis saus merica hitam. Masakan yg simple dan enak. Saya padukan dengan spaghetti karena suami tidak terlalu suka nasi. Oh ya saya disini menggunakan sirloin steak, kalau mau diganti daging ayam juga boleh banget. Dan berhubung saya gak suka bawang Bombay yg lembek jd bawang Bombay saya masukan diakhir. Masak yuuuuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grsirloin steak (daging sapi bagian lain juga gak apa apa)
  2. 200 grspaghetti (rebus al dente)
  3. 1 buahbawang Bombay ukuran sedang
  4. 2 siungbawang putih cincang halus
  5. 5 buahjamur kancing segar
  6. 1 buahPaprika merah
  7. 2 sdmmerica hitam bulat gerus kasar
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmsaus jamur (saya pakai lee kum kee brand)
  10. 2 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1 sdtbutter (kalau gak ada bisa di skip)
  14. 150 ccair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi. Potong sesuai selera. (Bite size). Cuci bersih paprika,jamur dan bawang Bombay. Potong dadu paprika. Jamur dan bawang Bombay potong jadi empat.

  2. 2

    Panaskan minyak diatas wajan. Tumis bawang putih cincang dan merica hitam. Tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, saus jamur, kecap manis gula dan garam. Aduk rata lalu masukkan air. Test rasa. Ungkep daging dengan api sedang. Masak hingga daging sampai empuk dan cairan sedikit menyusut.(Kalau sekiranya airnya kurang sebelum daging empuk bisa ditambahkan)

  4. 4

    Masukkan paprika, jamur, bawang Bombay dan butter. Masak sayuran hingga setengah layu. Lalu masukkan spaghetti. Aduk rata. Angkat, siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
pada
Jerman
Perempuan biasa yg doyan dan hobby masak dan backing walaupun banyak malasnya dan suka lupa ambil foto sehabis masak hihihi. Yaaa intinya bukan blogger sejati 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa