Киш - Лорен 🥗 вкуснейший французский пирог
Киш - Лорен 🥗 вкуснейший французский пирог
Інструкція з приготування
- 1
Из сливочного масла, муки, соли, сахара и яйца готовим песочное тесто. Масло натираем на крупной тёрке и одновременно обсыпаем его просеянной мукой. Добавляем морковь, яйцо, соль, сахар и замешиваем быстро тесто. Накрываем его пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
- 2
Тем временем готовим начинку: брокколи, цветную и брюссельскую капусту бланшируем в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
- 3
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем до лёгкого золотистого цвета.
- 4
Филе курицы нарезаем соломкой и обжариваем до полуготовности на большом огне.
- 5
Сыр натираем на крупной тёрке. Соединяем в большой миске овощи, лук, филе и сыр. Всё перемешиваем, начинка готова.
- 6
Достаём тесто и раскатываем его толщиной 5 мм. Укладываем в форму, смазанную маслом. Тесто укладываем, делая бортики - 5 см. Торчащие края обрезаем ножом. По всему периметру прокалываем вилкой тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 8 минут.
- 7
Тем временем готовим заливку: Сливки, яйца, соль и специи тщательно перемешиваем.
- 8
Достаём из духовки наше тесто, укладываем в него начинку, заливаем заливкой и отправляем в духовку.
- 9
Выпекаем наш киш - Лорен при температуре 180 градусов 40 минут.
- 10
Приятно аппетита и удачной выпечки 😊
Схожі рецепти
-
Киш Лорен Киш Лорен
Французский открытый пирог с омлетом шинкой и шпинатом.Существует множество рецептов этого блюда. В основе рубленое песочное тесто и яйца со сливками. Остальное - ваша фантазия. Его готовят с шинкой копчёной грудинкой, с курицей и грибами, овощами и даже с ягодами.Нереально вкусный и сочный в горячем виде и вкусный в холодном. Прекрасно подойдёт для завтрака, обеда, и украсит праздничный стол. Прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов. Мой вариант с шинкой, салями и шпинатом.
-
Киш лорен с брокколи Киш лорен с брокколи
#франція Когда я попробовала пирог Киш в местной пекарне, мне понравился его 👅вкус. Но я четко решила, что смогу лучше! Пирог получился "пальчики оближешь". Причем готовила сразу два с разными начинками... А теперь делю все на 2 для вас👍😉.
-
Киш Лорен с кабачками 👩🍳 Киш Лорен с кабачками 👩🍳
Вариаций приготовления этого пирога очень много и я постоянно импровизирую 😋
-
Запеканка с брокколи и сыром Запеканка с брокколи и сыром
Полезный обед для тела и души)
-
Киш с соленой начинкой Киш с соленой начинкой
Киш - французский открытый пирог. Он может быть как соленым так и сладким. Основой этого пирога является песочное тесто + начинка + заливка.
-
Киш Лорен. Киш со шпинатом Киш Лорен. Киш со шпинатом
В пересчёте на вес, шпинат принадлежит к числу овощей, самых богатых питательными веществами. Киш со шпинатом - вкусно, полезно и питательно! А, еще - это быстро и просто!) Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Більше рецептів
Коментарі