Киш Лорен
Французский открытый пирог с омлетом шинкой и шпинатом.
Существует множество рецептов этого блюда. В основе рубленое песочное тесто и яйца со сливками. Остальное - ваша фантазия. Его готовят с шинкой копчёной грудинкой, с курицей и грибами, овощами и даже с ягодами.Нереально вкусный и сочный в горячем виде и вкусный в холодном. Прекрасно подойдёт для завтрака, обеда, и украсит праздничный стол. Прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов. Мой вариант с шинкой, салями и шпинатом.
Киш Лорен
Французский открытый пирог с омлетом шинкой и шпинатом.
Существует множество рецептов этого блюда. В основе рубленое песочное тесто и яйца со сливками. Остальное - ваша фантазия. Его готовят с шинкой копчёной грудинкой, с курицей и грибами, овощами и даже с ягодами.Нереально вкусный и сочный в горячем виде и вкусный в холодном. Прекрасно подойдёт для завтрака, обеда, и украсит праздничный стол. Прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов. Мой вариант с шинкой, салями и шпинатом.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Готовим тесто: охлаждённое масло натереть на крупной терке, подсолить, растереть с мукой, добавить яйцо и холодную воду
- 2
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 10-15 минут
- 3
Шинку режем кубиками, салями соломкой
- 4
- 5
В отдельной посуде смешиваем яйца не взбивая
- 6
Добавляем сливки
- 7
И 1/3 сыра,натёртого на терке
- 8
В форму выкладываем тесто с бортиком
- 9
На тесто шинкус салями ровным слоем
- 10
Выливаем яично сливочную смесь
- 11
Сверху немного рубленого шпината
- 12
И оставшиеся 2/3 сыра тёртого
- 13
Отправляем киш в разогретую до 190'духовку и выпекаем 50-60 минут до золотистой корочки
- 14
Готовый Киш немножко отстоять в форме 5-10 минут
- 15
И порезать на порции.
- 16
Приятного аппетита
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі