#شوری

سخته ولی خب سالم و خوشمزس#_زیتون#_ترشی

از چیدن تا شیرین کردن واقعا کار خیلی خیلی سختی هست همه رو خودم انجام دادم البته نه یه شیشه بلکه چندین دبهیادش بخیر زمانی چیدم که کرونا نبود میشد نفس کشید#سرآشپز_طلایی#زیتون#به_عمل_آوردن_زیتون#مدیر_آشپزخانه#روز_نهم

#زیتون شور خونگیچالش محصولات #ارگانیک

#سرآشپز_طلایی#زیتون_خانگی#ترشی#شور

#سرآشپز_طلایی زیتون نماد صلح و ثروت است.در پرچم سازمان ملل متحد از شاخه زیتون به عنوان نماد صلح استفاده شده است. چند روز پیش شیرین کردن سود با آب معمولی را منتشر کردم و اکنون شیرین کردن زیتون با سود را آموزش می دهم.البته از اینترنت و مخصوصاً از سایت بیتوته هم کمک گرفتم.در مورد شیرین کردن با آب نیز بگویم که روز بیستم شهریور اقدام به شیرین کردن نمودم و امروز که سوم مهر است تقریبا تلخی زیتون ها گرفته شده و دو روز است که در آب نمک قرار داده ام و یکی دو روز دیگر زیتون ها آماده مصرف هستند.در پست قبل گفتم حدود بیست روز ولی این دفعه برای من مدت زمان کمتری شیرین شدند.

#تیم_سبز

#ترشی_زیتون#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #خیار

#گرفتن_تلخی_زیتون_به _روش_خانکی

#زیتون پرورده

رب آلوچه یکی از رب های مورد استفاده در آشپزی ست که برخلاف رب گوجه فرنگی، برای رنگ دهی به غذا کاربرد نداره ولی طعم دهنده و چاشنی بسیار مناسبیه برای غذاها👌#سرآشپز_طلایی#رب_آلوسیاه#آلو_سیاه#رب

بسیارلذیذ

بهترین و پر خاصیت ترین چاشنی کنار غذا همین شور سیر هست 😊😊😊

سلام دوستان خسته نباشید ⚘⚘⚘ چالش شور و ترشی که اومده بود من سفر بودم و فرصت نکردم طرز تهیه خیارشور رو به دستورهام اضافه کنمتقریبا دو هفته قبل شکوفه قشنگم میخواسته خیارشور بندازه اومده توی دستورهام سرچ کرده و دیده ندارم 😣 ناراحت به من زنگ زد 🤨 گفت مامی چرا همه چی توی دستورات هست به جز خیارشور که من میخوام درست کنم 😫😫 خلاصه منم‌ بهش گفتم چیکار کنه و ...خلاصه جونم براتون بگه که عاامو ما یه تلنگر خوردیمو به فکر افتادیمو رفتیم تو کار خیارشور 😉😋😊 کوک اسنپ اونم با عشق تقدیم به دوست عزیز و هنرمندمون پرچین جان شد سپاااس بانو ⚘⚘⚘⚘ @ashpazye_parchin#خیار_شور#کوک_اسنپ#پستو

یکی از آرزوهام اینه که یه بار اشتها نداشته باشم ببینم چجوریه مردم انقد میگن اشتها ندارم🙄😑🤔 والا بخدا😅سلام خوش قلباهمیشه که نمیشه با انجیر اسموتی و کیک‌ و مربا و......درست کرد یه سس خوشمزه کنار سالاد هم باهاش درست‌ میشه امیدوارم درست کنید ومثل من لذت ببرید👌😋#سس_خوشمزه#سس_سالاد#سس_انجیر#انجیرسیاه🌸با دستور از اینستاگرام پیج خانم نجمه شریعت🌸

غذای ساده پروتیینی ورژیمی خوشمزه مناسب وعده سبک افطار👌🏻😍#رمضان_ایرانی

دوستای عزیزم این شور رو من برا اولین بار انداختم چون شلغم خاصیت دارویی داره ومی گن کار پنی سیلین رو انجام می ده دوست داشتم تو تمام فصلول ازش استفاده کنم😍

رب_آلو_سیاه

#سرآشپز_طلایی#کلم#کرفس#هویج#خیار

#برگ_زیتون#زیتون#خشک_کردن_برگ_زیتونزیتون، میوه‌ای بسیار کهن است که مصرف آن از دیرباز مرسوم بوده است. این میوه به واسطه داشتن فواید بسیار در نزد ایرانیان بسیار شناخته شده بوده است.جالب است بدانید یکی از پرفایده‌ترین قسمت‌های این میوه، برگ آن است که خواص و فوایدی بسیار برای بدن دارد.برگ‌های درخت زیتون از دوران باستان برای مقاصد پزشکی مورد استفاده قرار می گرفته است و پژوهش‌های آزمایشگاهی مدرن از خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی، و آنتی‌اکسیدان عصاره برگ زیتون حکایت می کند.جالب است بدانید؛ برگ گیاه زیتون می‌تواند مانند گلوکز، میزان ترشح انسولین از پانکراس را در محیط برون تنی افزایش دهد و با افزایش ترشح انسولین، باعث کاهش قندخون و رسیدن آن به سطح نرمال در بیماران دیابتی شود.برگ زیتون را می‌توانید به دو صورت استفاده کنید:روزی دو بار همانند چای آن را دم کرده و میل کنید. روزی یک بار به میزان یک قاشق غذاخوری از پودر آن را به سالاد اضافه کنید.در نظر داشته باشید که طعم برگ زیتون کمی تلخ است. برای برطرف کردن طعم تلخ آن می‌توانید از یک شیرین‌کننده یا طعم‌دهنده مناسب مانند نعناع استفاده نمایید.

#فصل_خزان 🍁#ارگانیک#ترشی#زیتون

#سرآشپز_طلایی