Тісто: масло та цукор збити міксером до білого кольору, потім додати яйце та ще раз збити. Борошно змішати з крохмалем і додати до масляної маси. Вимішати лопаткою або руками.Тісто буде липким, тож можна поставити у холодильник на 20 хв.

Начинка: яблука почистити та нарізати тонкими скибками. Посипати крохмалем, цукром та корицею.

Тісто дістати з холодильника і відділити невелику частину(1/4). Викласти більшу частину тіста на дно форми та зробити бортики (можна розкачати та викласти). Засипати начинку і з решти тіста зробити решітку зверху. Змастити тісто яйцем. Випікати при 180° 60 хв.