شیر عسلی جان
Nafas Rezaei @Nafas_r
شیر عسلی جان خوشمزه مون که هیچ تفاوتی با بازاریش نداره رو میتونید در انواع کیک ها دسرها باقلوا شعریه عربی و یا حتی شکلات استفاده کنید خیلی راحت و ارزون و بصرفه و از همه مهمتر سالم بودنشه که مواد نگهدارنده نداره
#سرآشپز_طلایی
#شیر_عسلی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شکر و شیر و در قابلمه یا تابه بزرگ نچسب بریزید
تابه رو روی حرارت ملایم بذارین و هم بزنید تا شکر در شیر حل بشه
- 2
حتما حتما دقت کنید در طی فرآیند تهیه شیر عسلی به هیچ عنوان شیر نباید بجوشه و یا حتی از کناره ها جوش بزنه وگرنه شیرعسلی ته میگیره یا شکرک میزنه حتما هر 5 دقیقه یکبار مخلوط شیر و شکر وهم بزنید تا ته نگیره چون حرارت کمه مرحله تبخیر و غلیظ شدن شیر طولانی میشه
برای این حجم شیر ممکنه حدود 3 ساعت زمان لازم باشه
وقتی حجم شیر تقریبا نصف شد و شیر کاملا غلیظ شد کره رو اضافه و هم بزنید تا کره کاملا ذوب و یکدست بشه حرارت و خاموش و در صورت تمایل کمی وانیل به شیر عسلی اضافه کنید
- 3
غلظت شیر عسلی بعد از سرد شدن بیشتر میشه و شیر عسلی سفت تر و غلیظ تر میشه
◀با این مواد حدود 1 تا 1/5 لیوان شیر عسلی خواهید داشت - 4
◀اینکه چقدر شیرعسلی و سفت یا رقیق بردارید به سلیقه شما بستگی داره
- 5
شیر عسلی غلیظ به مدت 1 تا 2 ماه در ظرف دربسته در یخچال قابل نگهداریه
- 6
◀اگر هر 5 دقیقه شیر و هم نزنید شکرک میزنه در اینصورت به هیچ عنوان دور شیر و هم نزنید تا شکرک وارد شیر عسلی نشه
- 7
◀اگر شیر ته گرفت به هیچ عنوان از کف هم نزنید و ظرف شیر و تعویض کنید
اگه مقداری از شیر ته گرفته وارد مواد شد حتما شیر عسلی و صاف کنید - 8
◀شیر عسلی با کیفیت باید کاملا یکدست و بدون شکرک باشه
- 9
◀پرچرب یا کم چرب بودن شیر مهم نیست من خودم از شیر پر چرب استفاده کردم و در آخر وانیل و اضافه کردم
دستورهای مشابه
-
شیر عسلی من
#شیر_عسلی#کوک_اسنپممنون از دوست خوبم نفس جان👌👌💕💕شیر عسلی را میشه در کیک ها، دسرها،شکلات استفاده کنید و حتی خودتون داخل خونه و ارزون و بصرفه درست کنید و از همه مهمتر سالم بودنش و مواد نگهدارنده نداره به همین راحتی و خوشمزگی
-
شیر عسلی
بعضی اتفاقات دلت را می شکند اما چشمانت را باز می‌کند این ها رو برد حساب کن 🌷🌷 شیر عسلی یکی از موادی است که در تهیه انواع دسرها، بستنی. کیک ها باقلوا شعریه .شکلات و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد. حتی میشه صبحونه با کره و یا با چایی وقهوه حتی میشه خالی نوش جان کرد اگر بخواهیم شیر عسلی را آماده بخرید باید هزینه زیادی بدیم . ولی اگه بتونیم اونو توی خونه تهیه کنیم، هم مطمئن تره وهم به صرفه تر وبدون مواد نگهدارنده هم هستش یک شیر عسلی با کیفیت باید یکدست و بدون شکرک باشه 👌#سرآشپز_طلایی #وانیل #شیر_عسلی#شیر #شکر #دسر #صبحانه
-
شیر عسلی خانگی
شیر عسلی یکی از موادی است که در تهیه انواع دسرها، بستنی ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
-
شیر عسلی
#شیر_عسلی #شیر #عسلاز شیر عسلی میتوانید در چای و قهوه و یا در تهیه بستنی استفاده کنید.
-
شیر عسلی فقط با سه قلم
#شیر_عسلیشیر عسلی برای تهیه انواع کیک،شیرینی،باقلوا،بستنی،دسر و حتی قهوه کاربرد داره که نوع بازاری قیمت زیادی داره.میتونید با سه قلم تو خونه غلیظ تر،با صرفه تر و سالم ترش رو تهیه و استفاده کنید.
-
شیر عسلی
سلام دوستان عزیزم🙋🙋این شیر عسلی فوقالعاده خوشمزه اس و مزه بیرونیها رو میده با این تفاوت که در شیر عسلی خونگی از هیچ گونه نگهدارنده و مواد افزودنی استفاده نمیشه و کاملا سالمه.درست کردن شیر عسلی خیلی راحته فقط باید به نکات توجه کنید.مطمئن باشید اگه یکبار خودتون درست کنید دیگه هیچ وقت از بیرون نمیخرید.🌹🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸
-
شیر عسلی
#سرآشپز_طلاییسلام مهربونا 🌷🌷🌷من امروز شیر عسلی درست کردم اونم چه شیر عسلی😋😉عااالی شد دستور این خوشمزه جان بسیار راحت و اسونِ و می تونید همراه چای یا قهوه در وعده صبحانه و عصرانه استفاده کنید و بسیار کاربردی هم هست😉در بسیاری از شیرینی هاو دسرها کاربرد داره و مواد کاملا در دسترس تهیه میشه ولی با صبر و حوصله به خرج بدید تا یه شیر عسلی عااالی داشته باشید 😉 بریم سراغ رسپی 😋😋
-
شیر عسلی
#شیر_عسلی#سرآشپز_طلاییشیرعسلی توی انواع دسرها و کیک ها و .. کاربرد داره . الان هم که حدیدا خیلی این قوطی های شیرعسلی ها گرون شده ، درست کردنش خونه خیلی راحته و با کمی صبر و حوصله می تونید درست کنید و اصلا هم مزه آش با بیرونی ها فرق نمی کنه . خدایی خیلی کار درسته 😍 و با دو سه قلم مواد میشه خیلی راحت درست کرد🤗. توی خیلی کیک ها و چیرهای دیگه هم استفاده میشه حالا که دیگه راحت میشه خونه درست کرد بیشتر چیرهایی که شیر عسلی داشت و محدود بودم پیدا نمی کردم و خونه نبود براتون میذارم . این شیر عسلی رو صبحانه هم خیلی ها می خورند . خالی خالی آش هم همین طور 🤗😃😁
-
شیر عسلی فوری با شیر خشک
این مدل شیر عسلی رو یکی از اساتید قنادی تو اینستا درست کرد. شیر عسلی خوشمزه ايه 😋خیلی هم زود درست میشه. 👌👌فقط حتمأ شیرخشک رو الک کنید و بعد از آماده شدن شیر عسلی هم، اون رو از الک رد کنید.بهتره از شیر خشک بزرگسالان به نام نيدو استفاده کنید، چون خیلی طعمش به شیر عسلی واقعی نزدیک تره 👌👌👌#شیر_عسلی#شیر_خشک#شیر_عسلی_فوری
-
باقلوای شیر عسلی (باقلوا ترکی)😍😋
باقلوا یکی از دوست داشتنی ترین شیرینی های جهان ویکی از محبوب ترین دسرها در ایران، ترکیه، آذربایجان و حتی یونانه.باقلوا انواع مختلفی داره، اما مطمئناً هیچ کدوم به اندازه باقلوا پسته ترکیه ای که در ایران به نام باقلوا ترکی یا استانبولی شناخته شده است معروف و مشهور نیست.باقلوا استانبول یکی از دسرها یا شیرینی های معروف و پرطرفدار است که میشه با انواع مغزها اونو درست کرد.(من با گردو درستش کردم😋)❤مرررسی از پرچین جون برای این دلبر خوشمزه😋؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#باقلوای_شیرعسلی#باقلوا_ترکی#خمیر_یوفکا_خونگی#باقلوا_باخمیر_خونگی#بقلاوة_تركية#Honey_milk_baklava
-
-
شیر عسلی بازاری
اولین ماجرایعشقی که در این جهان بایدآن را به کمال برسانیم،رابطه با خودمان است.تنها پس از موفقیت در این رابطه استکه می توانیم به دیگران عشق بورزیم...این شیر عسلی کاملا شبیه شیر عسل های بازاری و برای انواع نان و شیرینی و حتی برای صبحانه هم میتونید استفاده کنید.#شیر_عسلی#سراشپز_طلایی
-
-
حلوای شعریه😋
این دسر خوشمزه یه نوع دسر عربی محسوب میشه که جنوبی های عزیز هم درستش میکنن😊 و با رشته ی شعریه و شیر عسلی درست میشه. ( شیر عسلی یه ماده غلیظ و کشداره که توی قوطی های فلزی تو بازار موجوده) شعریه مون خیلی خوشمزه س و وقتی درست کنین خیلی حرفه ای به نظر میرسه!!👌😅
-
شیر عسلی خونگی
با این کم یاب شدن شیر عسلی و گرونی بیش از اندازه بهتره خودمون دست به کار بشیم . سالم تر و خوشمزه تر از نمونه کارخونه ایش😋😋
-
شیر عسلی خانگی با نکات
#سرآشپز_طلایی #صبحانه #شیرعسلیبه صرفه تر و سالم تر از کنسروشده های بیرونی💰✅شیر عسلی (sweetened condensed milk) همون شیر غلیظ شده و شیرین هست که به عنوان صبحانه به همراه چای، قهوه استفاده میکنن یا در شیر گرم مخلوط و میل میکنن. از شیر عسلی در تهیه ی دسر و کیک هم استفاده میکنن.بسیار اعتیادآوره و به شدت پیشنهاد میشه😍😋
-
شیر عسلی خونگی
اگر انسانی خوش قلب هستی:بسیارخیرخواهی،زود اعتماد میکنی،بخشنده‌ای،به دیگران عشق می‌ورزیپسبسیار هم رنج خواهی کشید☘️#سرآشپز_طلاییحتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو برو شده اید و حتما فکر میکنید این نوع شیر عسلی همان مخلوط شیر و عسل است!اما اشتباه میکنید...اگر تا به حال از بازار شیر عسلی خریده باشید از دیدن غلظت و طعم آن و البته قیمت بسیار زیاد آن متعجب میشوید.در واقع شیر عسلی کارخانه ای که برای مصارف شیرینی پزی و تهیه دسر آماده شده است فرآیندی متفاوت دارد!شیر عسلی ماده ای بسیار خوشمزه است طوری که میتوانید آن را همراه با چای،قهوه و حتی تنها میل کنید
-
شیر عسلی
هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم عین بازاری میشه من برای شیرینی شعریه درست کردم که استفاده کنم و با چایی کرک هم عالی میشه
عاطفه -
کیک شیر عسلی🍫🥛
شیر عسلی بر خلاف اسمش از ترکیب شیر و عسل درست نشده است. شیر عسلی نوعی شیر تغلیظ شده همراه شکر است. کنسرو و آماده شده آن را میتوانید در فروشگاه‌های ایران پیدا کنید. بیشترین استفاده آن در آبنبات‌سازی، شیرینی‌پزی و بستنی سازی است.شیر عسلی طعم بسیار خوبی دارد ومی‌توانید در دسرها و یا حتی به تنهایی در کنار قهوه از آن استفاده کنید..با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @goli_pazz بابت به اشتراک گذاشتن این دستور❤️🌹#جشن_کوکپدی
-
دسر شعریه
با رشته شعریه همه‌چیز درست میکنن، حلوا شعریه، باقلوا شعریه و...این دسر شعریه‌ست😍خیلی خوشمزه بود به نظرم! به جز طعمش، اون صدای خرچ خروچش زیر دندون رو هیچ‌وقت فراموش نمی‌کنم🥲تازه کلی هم راحت و سریع آماده میشه#دسر_شعریه#شعریه#رشته_شعریه#شیر_عسلی#افطار#عصرونه
-
-
شیر عسلی کتویی (بدون شیر و شکر)
این شیر عسلی بدون شیر و شکر درست میشه و حتی از شیر عسلی های آماده هم خوشمزه تره حتما امتحان کنین😍از این شیر عسلی میشه برای درست کردن شیرینی استفاده کرد. میتونین داخل قهوه بریزین فوق العاده میشه🤩
-
شیر عسلی خانگی 🤗
#سرآشپز_طلایی #شیر_عسلی_خانگی #شیر_عسلی #دسر🌹وقتی همه چیز روبراه است که امیدواری معنا ندارد...امید زمانی ارزشمند است که همه چیز در بدترین شرایط است...پسهیچ وقت ناامید نشو...بویژه در اوج تاریکی و تنهایی و تلخی...🌹سلام به همه عزیزان خداقوت🤗رسپی عالی و خوشمزه و پرطرفدار براتون آوردم بینظیره شیر عسلی خانگی 👌😃شیر عسلی خواص زیادی داره ضد پیری، سلامت استخوان، جلوگیری از بی خوابی و... دارد. این خوشمزه رو از دست ندید مخصوصا برای بچه ها بالای ۲ سال مناسبه😉(من از رسپی دوست عزیز نیوشا جون استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🤗🙏
-
شیر عسلی 😋
#سرآشپز_طلاییحتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو برو شده اید و حتما فکر میکنید این نوع شیر عسلی همان مخلوط شیر و عسل است! اما اشتباه میکنید…حالا من در اینجا طرز تهیه ی شیر عسلی خانگی رو براتون میذارم 😍
-
شیرعسلی
شیر عسلی یکی از موادی است که در تهیه انواع دسرها، بستنی ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرهبا رسپی دوست خوبم شیلا جان#سرآشپز_طلایی
-
شیر عسلی خانگی
خیلی پر کاربرده و توی خیلی از دسر ها استفاده میشه🙃و البته قیمتش توی بیرون خیلی خیلی گرونه😐پس بهتره خودتون درستش کنیداین دستوری که من مینویسم نصف دستوره میتونید دوبرابرش کنید.دستور مال sisipastaاست هم توی اینستا هم برنامه پاپیون پیج دارنشیر عسلی فواید زیادی داره مثل تقویت استخوان و کمک به هضم غذا
-
شیر عسلی خونگی
با تشکر از دوست خوبم @SARA_1401#شیر_عسلی#شیر_عسل#شیر_عسلی_خونگی#شیر#عسل
-
شیر عسلی
من غلام قمرم غیر قمر هیچ مگوپیش من جز سخن قند و شکر هیچ مگودوش دیوانه شدم عشق مرا دید و بگفتآمدم نعره مزن جامه مدر هیچ مگوگفتم ای عشق من از چیز دگر می ترسمگفت آن چیز دگر نیست دگر هیچ مگومولانابرای شعریه آماده کردم ولی خوب مثل اینکه قسمت نبود، خوردن باقلوا اونم تنها کیفی نداره، گرچه تنهایی شیرینی ها و لذتهای خاص خودش رو داره، ولی خوردن و چشیدن با جمع گواراتره.
-
شیرعسلی
شیر عسلی بر خلاف اسمش از ترکیب شیر و عسل درست نشده است. شیر عسلی نوعی شیر غلیظ شده با شکر است.شیر عسلی در تهیه انواع دسرها، بستنی ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد.که معمولا بصورت کنسرو شده به فروش میرسد.اما تهیه اون بصورت خانگی هم راحت هست.فقط ماندگاری کمتری دارد؛ و بهتره بعد از تهیه در کمترین زمان استفاده بشه.شیرعسلی ترکیب 1 به چهار شیر و شکر است.مثلا برای تهیه یک لیوان شیر عسلی به مواد زیر نیاز داریم:#شیرعسلی #شیرعسلی_خونگی #شیر_عسلی #شیر_غلیظ_شده #شیرعسلی_خانگی #شیر_عسل
-
شیر عسلی خانگی
خیلی وقتا پیش میاد که نیاز به شیر عسل دارین و متاسفانه اون لحظه توی خونه نیستغم نداره که😂این پستو بخونین و توی نیم ساعت درستش کنین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14008939
نظرات (107)