Getas Gula Merah

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
Kutai Kartenegara, Kaltim

Source: Bunda Nafisha
Getas ketan merupakan cemilan khas daerah Surabaya, Jawa Timur dan biasanya mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional. Rasa manis berasal dari gula dibagian luarnya dan gurih yg berasal dari santan dan kelapanya😍 yumm..
.
.
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Nafisha
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityKutaiKartanegara
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara

Getas Gula Merah

Source: Bunda Nafisha
Getas ketan merupakan cemilan khas daerah Surabaya, Jawa Timur dan biasanya mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional. Rasa manis berasal dari gula dibagian luarnya dan gurih yg berasal dari santan dan kelapanya😍 yumm..
.
.
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Nafisha
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityKutaiKartanegara
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 125 gramtepung ketan
  2. 25 gramtepung beras (me: tepung terigu)
  3. 100 gramkelapa parut
  4. 100 mlsantan
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  7. Lapisan gula:
  8. 2 kepinggula merah
  9. 1 sdmgula pasir (bisa skip)
  10. 1/2 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Lalu tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Membuat lapisan gula: campur semua bahan lapisan gula, lalu masak di atas kompor hingga kental dan berambut.

  4. 4

    Masukkan getas ke dalam lapisna gula, lalu aduk aduk sampai semua getas terlapisi gula dan gula mengeras.

  5. 5

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa