Kue Mangkok Mekar Lembut (eggless)
Yeyy alhamdulillah berhasil juga bikin ini kue😆 setelah dulu pernah bikin sempet gatot alias bantat hehhe. Kue ini kesukaan adek, tiap hari beli yang model ditaruh dicup dari daun pisang itu, tapi kalau beli kok lama kelamaan selalu keras.. Kemarin beli tape, lalu cari2 resep cuss rikuk resepnya dian's kitchen. Hasilnya bener2 lembutt sampai keesokan harinya tapi tetep disimpen diwadah tertutup lho ya. Begitu mateng, adekku langsung habis 2😁 "Enakk mba lebih lembut dari yang beli" katanya. Pastikan ragi instantnya fresh ya, takaran gula juga menurutku kemanisan, jadi silahkan jika mau dikurangi. Ini aku tulis resep asli monggo yang mau modifikasi
Kue Mangkok Mekar Lembut (eggless)
-
Rinsardones Rinsardones“Trims resepnya. Lembut dan mekar setinggi monas” -
Ina Retno“Terima kasih resepnya... 🙏😊” -
Afiah Kadirin“Recook ku nihh...tp kok gak mwkrok y.. pdhl takaran sesuai resep....” -
Audrey's Mom😘“Mantab👍” -
Tuti Rusmiati“Alhmdllh baru pertama bikin jadi juga..mksh mba resepny” -
Weski Ulinda“Setor recook mb... Alhamdulillah anak2 suka dan bilang enak😄. Makasih ya mb resep nya.Oh iyy aq pake takaran gula yg 120 dan Klu menurrut ku masih kemanisan😜 ,next klu bikin lagi mau di kurangi lagi gula nya😘Yg sempet ke jepret aja. Yg lainnya ludes..”
Yeyy alhamdulillah berhasil juga bikin ini kue😆 setelah dulu pernah bikin sempet gatot alias bantat hehhe. Kue ini kesukaan adek, tiap hari beli yang model ditaruh dicup dari daun pisang itu, tapi kalau beli kok lama kelamaan selalu keras.. Kemarin beli tape, lalu cari2 resep cuss rikuk resepnya dian's kitchen. Hasilnya bener2 lembutt sampai keesokan harinya tapi tetep disimpen diwadah tertutup lho ya. Begitu mateng, adekku langsung habis 2😁 "Enakk mba lebih lembut dari yang beli" katanya. Pastikan ragi instantnya fresh ya, takaran gula juga menurutku kemanisan, jadi silahkan jika mau dikurangi. Ini aku tulis resep asli monggo yang mau modifikasi
Cara Membuat
- 1
Panaskan air dan gula pasir. Aduk hingga gula larut (tidak perlu sampai mendidih) angkat. Biarkan hangat
- 2
Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan tape halus. Aduk rata (saya pake whisk)
- 3
Masukkan air gula hangat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan ragi instant, aduk rata
- 4
Tutup dengan serbet, diamkan, 40 menit. Adonan akan berbusa, MASUKKAN BAKING POWDER, aduk2 rata
- 5
Silahkan kalau mau ditambah pewarna makanan ya
- 6
Siapkan cetakan/cucing. CETAKAN TIDAK PERLU DIOLES MINYAK YA
- 7
Tuang adonan sampai penuh, kukus 15 menit dengan API BESAR (masukkan daun pandan ke air kukusan biar wangi)
- 8
Taraaa mekarr semua😆😆
- 9
Tips: aku bikin 2 percobaan, pertama cetakan tidak aku oles minyak sama sekali, hasilnya mekar semua kuenya. Nah yang kedua, cetakan coba aku oles sedikit minyak, hasilnya mingkem semua pemirsah😂😂 tapi bukan berarti bantat ya, hanya nggak mau mekar aja ihihihi ini nih perbedaannya
- 10
Perhatikan baik-baik, jika memakai kukusan biasa (bukan klakat) selalu bungkus tutup kukusan dengan serbet ya supaya air tidak menetes ke kue, lalu gunakan api besar yaa dan jangan buka kukusan sebelum 15 menit. Goodluck😄😄
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Super Lembut Kue Mangkok Super Lembut
Ceritanya pengen bikin kue mangkok tapi yang versi lembut. Karena pengalaman kalo beli, selalu keras n menurut saya terlalu padat. Akhirnya setelah beberapa kali percobaan, resep ini yang paling pas. Setelah matang, kue masih lembut walau sudah semalaman. Tapi wajib disimpan didalam kotak makan tertutup yaa..
-
Kue Mangkok Singkong (No santan dan Eggless tapi endes😊) Kue Mangkok Singkong (No santan dan Eggless tapi endes😊)
Maunya bikin tape singkong, eh ragi homemade nya tidak berhasil... daripada mubadzir lihat singkong yang sudah terlanjur di kukus akhirnya mencoba eksekusi kue mangkok sajalah. Ehem...empuk, manis dan lezat🍞🍙🍙Cara bikinnya yang Simple, serta bahan mentahnya yang hemat dikantong...bikin saya tidak kapok untuk membuatnya lagi, lagi dan lagi😁 (ini namanya emang doyan ngemil)Semoga yang lainnya juga berhasil membuat kue ini....gampang kok😎😋
-
Kue mangkok (gluten free) Kue mangkok (gluten free)
Selalu penasaran untuk bikin kue ini, soalnya biasa bikin bolu kukus. Lalu pumpung punya tape ya udah coba coba aja bikin. Pertama kali coba langsung sukses. #indonesiamemasak
-
Resep Kue Mangkok Tape Lembut dan Mekar Resep Kue Mangkok Tape Lembut dan Mekar
Dari dulu pengen banget bisa bikin kue mangkok tape, dan pertama kali bikin Alhamdulillah langsung berhasil, seneeeng! :DResep ini praktis, adonan cuma diuleni pake tangan, cetakan ngga perlu dipanasin dulu dan adonan bisa antri. Hasilnya kira-kira jadi satu nampah dan ga disangka langsung ludesss + bonus pujian, hihi. Tunggu apalagi? Yuk dicoba ;)Source: Sisca Soewitomo via rina-dapurmanis.blogspot.co.id
-
Kue Mangkok Kukus Gula Merah (no egg & no mixer) Kue Mangkok Kukus Gula Merah (no egg & no mixer)
Dari awal pertama recook, anti gagal...Sekarang jadi salah satu resep andalan bikin kue 😆
-
Kue mangkok super lembut Kue mangkok super lembut
Karena emak dan bocil penggemar tape singkong + jajan pasar ya coba buat kue mangkok alhamdulillah pertama buat langsung mekar,resep mba. dian's kitchen.
-
-
Kue Mangkok (apem tepung beras) Kue Mangkok (apem tepung beras)
Kelanjutan dari Halfway Party, Minggu ini peserta ditugaskan utk Cooksnap resep jajanan pasar, Krn wkt sdh mepet, sy coba bikin kue mangkok ini aja, Krn akan dibawa ke acara kumpul² kelompok Candrabhaga Bekasi.Source : @cloudy_cloud#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#JajanPasarNusantara#KuebuatHalfwayParty
-
Apem Mekar / Kue Mangkok Apem Mekar / Kue Mangkok
BismillahAlhamdulillah berhasil mengeksekusi resep Apem Mekarnya @bunbun_fafa yang aslinya resep mangkok ibu Sisca Suwitomo, namun karena ingin kue mangkok yang berwarna, jadi pemakaian gula merah pada resep aslinya diganti dengan gula putih. Bikin yuukk💕Note :- Cetakan tidak perlu dipanaskan dan tidak perlu dioles minyak- Jangan lupa untuk mengaduk adonan sebelum dituang ke dalam cetakan sampai buihnya hilang.- Tuang adonan ke dalam cetakan sesaat sebelum dikukus. Jangan membiarkan adonan ngantri di dalam cetakan terlalu lama, karena adonan akan berbuih dan mengakibatkan tidak bisa mekar.
-
Kue mangkok enak, lembut Kue mangkok enak, lembut
Ceritanya mau kearisan keluarga, buat kue ini sbg bawaan tangan kerumah pekak(kakek),,, eh skrg mala banyak yg pesen. Alhamdulillah 😁😁😁biasa emak2 ya cin,,, punya hobi yg dibayar. Jadi bahagia nya gmn gtu. Berhubung jg skrg gak dibolehin suami krja, jd dah kerjanya didapur aja sambil ngurusin anak. Malah curhat.... Yodah capcus ajah dah ya ke resep nya, ini saya ambil resep nya dari Mami's kitchen, dan modifikasi sedikit menyesuaikan bahan yg ada.
-
Kue mangkok mekar dan lembut/ apem tepung beras (pake tape) Kue mangkok mekar dan lembut/ apem tepung beras (pake tape)
Bismillah..Udah lama pengen bikin kue mangkok ini gara2 kangen jajan pasar.Buat aku jajan pasar itu special. Selalu inget masa kecil tiap kali makan jajan pasar 💟.Nah cuma kalo beli kadang manis nya bikin tenggorokan sakit. Mari bikin sendiri aja kalo gitu. Cuss..Source: Fridajoincoffee#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanTape
-
Kue mangkok enak & lembut Kue mangkok enak & lembut
#CookpadComunity_Sumut#HorasKreasiBulat#PekanBulat#PekanPosbar#sayanganak#masakpenuhcinta#makindisayangsuami#statathome
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
resep ke dua saya pake garam . resep ke tiga tdk pake santan dan garam dan semuanya gagal tdk mau mekar