نیم ساعت قبل از اینکه می خواهیم شروع به پخت کنیم زعفران دم کرده را به مرغا اضافه می کنیم و می گذاریم کمی بماند

سپس برنج را داخل آب جوش میریزیم تا نیم پخت شود

وقتی برنج را آبکش کردیم ران های مرغ رو زیر و رو می کنیم تا طرف دیگرش هم سرخ بشه در این زمان باقی مانده ی آبلیمو و زعفران که برای مزه دار کردن به مرغا افزوده بودیم رو از پیازها جدا می کنیم و روی مرغهای در حال سرخ شدن میریزم و برنج رو هم روش میریزیم کمی آب و روغن هم روی برنج میریزم و می گذاریم نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه دم بکشه ،نوش جان