Bahan-bahan

45 potong
  1. Bahan Adonan :
  2. 500 grdaging ayam
  3. 2 butirtelur kocok lepas
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 100 grwortel
  7. 100 grkeju parut
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 4 sdmtepung terigu
  10. 4 sdmtepung tapioka
  11. 1,5 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  15. Bahan Lapisan :
  16. 100 grtepung terigu
  17. 170 mlair
  18. Secukupnyagaram
  19. 250 grtepung panir kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam dengan telur, jika wadah blender kecil lakukan 3 tahap

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan dalam adonan ayam, aduk rata

  3. 3

    Masukkan wortel + keju + daun bawang kedalam adonan, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu + tapioka kedalam adonan, aduk rata

  5. 5

    Masukkan garam + gula + lada + kaldu kedalam adonan, aduk rata

  6. 6

    Tuang kedalam loyang 20 x 20 yg sudah dioles minyak, ratakan.

  7. 7

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, masukkan loyang, kukus selama 30 menit, jika loyang lebih kecil dan tinggi kukus selama 45 menit

  8. 8

    Matikan kukusan, dinginkan adonan, potong sesuai selera

  9. 9

    Bahan lapisan : campur tepung + air + garam

  10. 10

    Celupkan nugget yg sudah dipotong, angkat dan balurkan ke tepung panir, ditekan2 agar tepung lengket

  11. 11

    Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam freezer untuk stok makanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vira Asmara
Vira Asmara @Virasmara
pada
Aceh
Maminya Arka dan Qiran yang mencoba masak kesukaan anak-anak dan pak suami, dan tentunya juga untuk diri sendiri 😊
Lebih banyak

Resep Serupa