Buncis Udang Kriuk Lada Hitam

7 orang berencana membuat resep ini
Apriscaliany Enggar Dewanti
Apriscaliany Enggar Dewanti @apriscaliany
Yogyakarta

Punya udang, tapi bingung mau dimasak apa.. scroll IG dapet nih resep punya @andinskitchen dan hasilnya mantap..
Menunya simple udah ada sayurnya, pedesnya pas banget gaperlu masak yg lain lagi. Tinggal dimakan pakai nasi hangat..
#recook

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 200 gramUdang Kupas
  2. Bahan Rendam
  3. 1 butirTelur, Kocok
  4. 3 siungBawang Putih, cincang
  5. 1 sdtKecap Asin
  6. 1/2 sdtKaldu Jamur
  7. 1 sdtMinyak Wijen
  8. SecukupnyaLada Hitam Bubuk
  9. Tepung Pelapis
  10. 8 sdmTepung
  11. 6 sdmTepung Sagu
  12. Buncis
  13. SecukupnyaBuncis
  14. SecukupnyaAir
  15. 1/2 sdtgaram
  16. SecukupnyaAir Es
  17. Bumbu Lada Hitam
  18. 3 siungBawang Putih Cincang
  19. 5 buahCabai Rawit Merah, iris
  20. 1/4 sdtLada Hitam
  21. 1 sdmGula Pasir
  22. SecukupnyaKaldu Jamur
  23. SecukupnyaKecap Asin
  24. SecukupnyaMinyak Wijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pada wadah, campur jadi satu bahan rendam lalu aduk rata. Masukkan udang kupas lalu aduk rata. Tutup wadah lalu masukkan ke dalam kulkas. Diamkan selama ±30 menit.

  2. 2

    Didihkan air, beri Garam lalu masukkan buncis yang sudah dipotong, rebus sebentar. Lalu angkat masukkan ke dalam air es. Lalu tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis cabai sampai layu, lalu masukan bawang putih, aduk hingga harum lalu masukkan bumbu², aduk rata. Masukkan buncis lalu aduk rata. Matikan api sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan udang ke dalam tepung pelapis, remas² lalu goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga coklat keemasan dan renyah. Angkat, sisihkan.

  5. 5

    Penyelesaian. Tata Buncis di piring lalu taruh udang goreng diatas buncis. Taburi dengan daun bawang iris.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Apriscaliany Enggar Dewanti
pada
Yogyakarta
seorang wanita yang suka masak & terus belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya